做蝦滑不腥而且鮮嫩-tft每日頭條

做蝦滑不腥而且鮮嫩

生活更新时间:2024-12-26 01:12:30

每次去吃火鍋，喜歡吃蝦滑、毛肚、肥牛等等，這些好吃的。

但它的蝦滑很嫩，但感覺吃不鮮甜的蝦味，而且澱粉多，讓我白空歡喜一場。

不行啊，不甘心，準備在家裡做個不加澱粉的蝦滑，嫩滑和鮮甜味保留在裡面，開胃又下飯，寶寶中午吃飯也胃口好也開心。

做蝦滑不腥而且鮮嫩（做蝦滑别把蝦頭扔）1

蝦滑

做蝦滑不腥而且鮮嫩（做蝦滑别把蝦頭扔）2

蝦滑

做法如下：

1. 買回來一斤鮮蝦，去除蝦線蝦殼，但蝦頭不要丢，少了它鮮味少一半哒。

2. 蝦仁倒入攪碎機裡打成泥，倒入碗裡，加入适量的鹽、胡椒粉和一個蛋清，攪拌均勻出現拉絲就可以了，用虎口擠出圓形的蝦滑。

3. 鍋裡倒油燒熱，加入蝦頭煎炒出蝦油，它不管是炖湯、煮粥或者炒菜的湯汁很鮮甜哦。

4. 油煎出來後，把蝦頭撈出來，加入姜片、蒜片和西紅柿，給它們炒香，

5. 加入适量的清水煮開，把裡面剩下的食材撈出來，倒入蝦滑，煮至浮起，加入鹽和自己喜歡的清菜或香蔥就OK啦

蝦滑就做好啦，味道很鮮嫩，關鍵吃起來很Q彈哦。

還是那句老話，要是喜歡的，就收藏關注我，和我一起來做菜和糕點，明天再與你分享簡單又好的做法哦。

做蝦滑不腥而且鮮嫩（做蝦滑别把蝦頭扔）3

蝦滑

做蝦滑不腥而且鮮嫩（做蝦滑别把蝦頭扔）4

蝦滑

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