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花生豆腐的制作方法

生活 更新时间:2024-07-30 15:12:13

花生豆腐的制作方法?材料:花生米100g、玉米澱粉100g、水600g ,今天小編就來聊一聊關于花生豆腐的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

花生豆腐的制作方法(如何制作花生豆腐)1

花生豆腐的制作方法

材料:花生米100g、玉米澱粉100g、水600g。

花生米加熱水燙15分鐘。

剝去花生衣冷水浸泡一晚上。

磨漿機加水磨成花生漿并過濾。

三分之一的花生漿倒進100g澱粉裡。

攪勻備用。

剩餘的漿放火上燒開打出浮沫。

燒好的花生漿晾涼後挑去上面一層皮。

把澱粉花生漿倒進鍋裡。

迅速攪勻煮成粘稠狀(大約3-5分鐘)。

花生漿糊倒進容器裡,等待成形就行。

切成小塊(切的時候刀沾點水),淋上調料即可。

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