芹菜魚頭湯如何做?盲曹刨腸去肚處理幹淨後,用刀從魚尾部下手,把魚骨和魚肉分開,然後魚肉切片,我的運氣非常好,這些步驟魚攤老闆都為我做得利利索索的,我來為大家科普一下關于芹菜魚頭湯如何做?以下内容希望對你有幫助!
盲曹刨腸去肚處理幹淨後,用刀從魚尾部下手,把魚骨和魚肉分開,然後魚肉切片,我的運氣非常好,這些步驟魚攤老闆都為我做得利利索索的。
我将所有的魚片加入 生抽、蜂蜜、料酒和幹澱粉稍加腌制。
芹菜将葉子和根莖分開,清洗幹淨,根莖切成段。
海鮮菇清洗後,切成小丁。
豆腐切成小塊。
熱鍋下少許油,下芹菜翻炒幾下,加入兩碗清水煮開。
加入海鮮菇和豆腐繼續煮開,加入一勺魚露。
最後将腌制的魚片一塊一塊下鍋,煮開後即可裝碗,撒上幾瓣芹菜葉上桌。
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