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燕窩的泡發和保存方法

生活 更新时间:2024-09-27 11:32:14

1.幹品燕窩的保存

為了下降運送途中的震裂危險,許多賣家在發貨之前會給燕窩噴水。假如你收到的燕窩,外表摸上去不是呈現硬,脆的狀況,就要放到通風枯燥陰涼的當地完全曬幹(可是要避免日光直射,避免)再密閉保存。

假如寄存時間長,也可用密閉保鮮盒裝好寄存到冰箱的冷藏格。

若因處理失當而發現燕窩有細微發黴,可用牙刷加少量水擦淨,将之風幹即可(牢記不要太陽曬哦,嚴重影響質量影響燕窩養分)。

有窩友問燕窩有多處黑斑,這樣的燕窩還能不能食用呢?答案自然是否定的,因為燕窩現已被細菌腐蝕,傍邊的養分成分亦大多損失。所以,假如呈現這樣的狀況,則應抓住時機,不行猶見心憐。

燕窩的泡發和保存方法(吃燕窩的常見兩個保存方法)1

2.泡發後燕窩的保存

泡發好的燕窩清洗潔淨後,要用保鮮膜紮緊包好,放入密閉保險盒,再寄存到冰箱的冷藏室内。這樣做的目的是為了避免串味,燕窩假如串味,味道将會很古怪。假如你有試過,應該了解的。

最後,将冰箱冷藏室的溫度調理到4度左右。這樣做盡管不夠環保,但養分也算保存下來了。

以上便是燕窩保存攻略,簡而言之便是8字政策:陰涼 枯燥 密閉 常溫。

轉自-盞多多燕窩盞多多燕窩

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