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你必須知道的茶知識

生活 更新时间:2024-10-11 03:09:36

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我國茶文化源遠流長,有着數千年的曆史,也形成了今天精彩紛呈的各種不同的茶類品種。很多老茶友,也經常聚在一起,談茶論道,在品盡香茗之時,也閱盡了人間春色。遠比幾個人聚在一起喝酒強得多,花錢多不說,喝得昏天地黑,喝壞了身體,還容易鬧笑話。所以說,這暖胃的茶永遠比深夜的酒對人們的健康更有利。人們一起喝茶,聊得最多的自然而然就是與茶相關的各種茶知識。今天,就與朋友們聊一下6種常識性的茶知識,哪怕老茶客也極易弄錯,看看自己能答對幾種:

一、大紅袍是紅茶嗎?

你必須知道的茶知識(6種常識性的茶知識)1

大紅袍是我國著名的茶葉品種,産自福建武夷山,是我國名茶之一。在很多人眼中認為大紅袍是紅茶,哪怕很多喝過大紅袍的朋友也這樣認為,這主要原因除了本身大紅袍茶的名字原因外,還與沏出來的橙紅茶湯不無關系。其實,大紅袍還真不是紅茶,而是“烏龍茶”,是不是颠覆了人們的認知了。品大紅袍要用專用的工夫茶具、小壺小杯,方能品出大紅袍的岩茶韻味。

二、普洱茶是紅茶嗎?

你必須知道的茶知識(6種常識性的茶知識)2

普洱茶原産自雲南普洱、西雙版納、臨滄等地,常見的普洱茶經過堆放、殺青、揉撚、解塊、幹燥、蒸壓而制成茶餅或茶磚。最常見的是壓成每塊375克重的茶餅,七塊茶餅做成一體,故稱為“七子餅”。傳統的普洱茶不是紅茶,而是六大茶之中的“黑茶”,采用的是“後發酵”的制茶工藝。

三、君山銀針是白茶嗎?

你必須知道的茶知識(6種常識性的茶知識)3

在說君山銀針前先說一下白毫銀針,因為白毫銀針是地地道道的白茶,也容易讓人們誤認為君山銀針也是白茶;其實不然,君山銀針還真不是白茶。君山銀針産自湖南省嶽陽市洞庭湖中的君山之上,因為茶葉細如鏽針而得名君山銀針。君山銀針茶芽内面色澤金黃,外層被覆一層白毫,形似銀針,又稱為“金鑲玉”,是地地道道的“黃茶”。

四、鐵觀音是綠茶嗎?

你必須知道的茶知識(6種常識性的茶知識)4

鐵觀音是原産于福建安溪的我國名茶,因為上等的鐵觀音顔色綠黃,茶湯色澤黃中帶綠,因此很多人誤以為鐵觀音是綠茶。如果這樣認為就錯了,其實鐵觀音不是綠茶而是“烏龍茶”,與大紅袍一樣。所以,鐵觀音是可以用開水直接沖泡的,這是區别于綠茶的另一個重要特征。

五、black tea是黑茶嗎?

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我們學英語時,有這樣一個單詞,black tea應該翻譯成什麼?意思是黑茶嗎?當然不是,black tea應該翻譯成“紅茶”。這種翻譯應該還是最初英國人對我國茶葉的陌生,不了解我國的各種名茶,隻是單純從茶葉的顔色來進行簡單的字面翻譯造成的。

六、抹茶是原産于日本嗎?

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抹茶被人們熟知,還是因為近些年西點在我國民間流行,很多面包、蛋糕中要加入抹茶粉而被人們熟知。因此,有的人認為抹茶是原産于日本的一種茶類品種;其實,抹茶是地地道道原産于我國的茶葉種類,是細細研磨的極細茶粉,最早也是用于我國傳統糕點。

6個常識性的茶知識,哪怕老茶客也容易答錯,數數自己能答對幾個。朋友們,您們還知道哪些極易弄錯的茶知識嗎?請積極與朋友們讨論吧!歡迎您留言!

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