虎皮辣椒炒荷包蛋做法-tft每日頭條

虎皮辣椒炒荷包蛋做法

生活更新时间:2025-02-23 02:17:27

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）1

【6-193】這是一個虎身擺擺體康健荷包鼓鼓快樂年的故事……吃了睡睡了吃的假期第一天 ----- 2022.01.01

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋兩個
尖椒兩個
蒜兩瓣
生抽适量
糖一點
醋一點
澱粉适量
油自選

做法步驟

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）2

1、大火熱鍋加油轉小火，大概晃蕩勻了往有油的地方磕兩個蛋

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）3

2、稍微煎一煎，瞅着底層定型挺堅強了掀起一個邊想辦法把蛋黃溫柔包起來

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）4

3、中小火煎到開口處定型底面黃的程度想辦法給荷包們翻個面

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）5

4、扒拉到旁邊繼續煎到自己喜歡的程度，碼上提前去把去籽切大段的尖椒一塊兒煎

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）6

5、蛋煎好了就先挪出去然後專心給椒段們上虎皮

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）7

6、中大火煎時不時按壓翻翻面那樣子，瞅着椒軟挺好看了随便往裡拍兩瓣蒜

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）8

7、大概扒拉兩下倒碗芡，根據椒量和個人喜好往一小碗裡加些醬油糖醋澱粉水攪和勻那樣子

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）9

8、擡鍋晃晃勻把荷包蛋扔裡咕嘟咕嘟然後把湯汁收濃些就好了，不放心碗芡可以揪點子椒嘗嘗小心燙

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）10

9、看情況補料調整下味道，确認鹹淡成熟度都挺合适了再關火找盤往外挪随便瞅兩眼拌飯吃

虎皮辣椒炒荷包蛋做法（這道虎皮椒蒜荷包蛋香極了）11

10、走了喲，明天見~

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