螞蝗是一種水生動物，我們在河邊洗衣服或者是釣魚的時候都能夠看到。對于南方地區的鄉村似歌來說，在農村插秧或割禾的時候，一個不小心，它就會趴到了自己的腿上，開始的時候，被這個螞蝗吓得驚慌失措，不知怎麼弄掉才好，越拔它咬得越緊，後來有人告訴我，螞蝗咬你了不用拔，用力拍一下就好了，真的隻要用力把它拍一下，它就乖乖的掉下來了。那麼，為什麼有人說它是水裡的軟黃金，它到底有哪些用處呢？下面鄉村似歌将與大家一起探讨。

一、農村螞蝗的基本特性

1、螞蝗并沒有想象中的可怕。螞蝗是軟體動物，因為它要适應潮濕的環境，它的皮膚已經退化到了很薄的程度，我們隻要在它身上撒上鹽或者是一些高濃度的鹽水就可以讓它失水而亡了。

2、螞蟥在曆史上都是以自然捕撈為主，我們若是在野外遇到了，不小心被它纏上了，被它吸血的時候，千萬不要用手去拔它，否則它會越吸越緊，一旦用力拔掉，就會有殘留的器官留在自己的皮膚内部，這樣會引起感染的，這個時候可用肥皂、洗衣粉的水來讓它自動脫落，要是都沒有，就用手用力拍也可以。

3、如果在野外工作，最好酒上一些防蚊劑在身上，這樣就可以防止螞蝗的叮咬了。

4、螞蝗最害怕的就是鼠類動物了，這可是螞蟥的天敵呀。不過它的天敵還有鳥類、蚊子、龍蝦等等，這些都是它的天敵，它身體很小，生活也是不容易的，處處都要躲着被吃的命運。再有魚類動物和蛇類動物也都會對螞蝗進行捕食，因為螞蝗全身上下都沒有骨頭，所以是一個不錯的美食呀。

二、農村螞蝗的特殊作用

1、螞蝗的身體裡具有神經麻痹的物質。這是可以提煉出有用部分入藥的。螞蝗開始咬到人，同時吸血，人通常是不容易發現的。這就是因為螞蝗在咬到人時，會分泌一些麻痹人體神經的物質，使得我們并沒有感知到疼痛。

2、螞蝗體内的螞蝗素，具有活血的功效。這可以提煉出來，做成活血藥物。利用螞蝗叮咬後人的傷口不容易止血的特點，提煉出水蛭素，用來治療血栓，效果特别的好。

我們體内血管，破了流血後，就會有凝血因子來凝血的。而螞蝗咬到人後，為了容易吸血，向人體輸入了螞蝗素。這種螞蝗素，具有很強的活血功效。當螞蝗咬破人的傷口，取下螞蝗後，是沒那麼快凝血的。老年人的血管裡的血比較濃稠，如果用螞蝗素做成藥來清理老年人血管裡的濃稠，就能起到活血的目的。

3、螞蝗（水蛭）它也是一種中藥，如燒成灰燼的水蛭，在農村常被用于一些傷口後沒有痂，如刀口傷不久或其他一些傷口，他們喜歡使用水蛭燒成的灰燼，然後散落在傷口上。

4、螞蝗含有豐富的人體所需物質。①鋅含量比大豆高了8倍左右，比豬肝高了2倍左右等。

②螞蝗的幹粉60%左右都是氨基酸，是肌肉蛋白質的2倍。

③脂肪酸（菲牛蛭），它的16個脂肪酸組成當中，不飽和脂肪酸占比是30%左右。我們知道，攝入較多的飽和脂肪酸必定會伴随較多的膽固醇，所以不飽和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是單不飽和脂肪酸，能在降低有害膽固醇的同時還不會降低有益膽固醇。

5、美食螞蟥。這是廣州常見的一道“美食”，講究的廣州人把它視為養生的佳品。具體的做法很簡單，用開水先悼一下螞蟥，徹底清理幹淨，然後在鍋裡放油燒熱，放入辣椒爆一下，然後放入螞蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最後放調味品、蔥段等，就可以出鍋了。估計大多數人不敢嘗試，有興趣可以自己做一下，味道還不錯。

三、農村養殖螞蝗賺錢

廣西柳州覃水亮的水蛭産量每畝在3000公斤左右，近幾年水蛭的市場價格一直呈上升趨勢，鮮水蛭收購價每公斤140元左右，幹制品可賣到1400元左右一公斤，現在覃水亮隻要一個電話，收購水蛭的小販還沒有拿到貨就已經把錢打到了他的賬上，生怕晚了一步水蛭就被别人收走了，每畝水塘收益可達3萬塊左右。

總之，螞蝗咬人的時候，人們很恐懼，但當我們知道要用它的時候，它就是“軟黃金”和“水中人參”。你覺得怎樣？點擊關注幸福年年！

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