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泡好的黃豆可以直接打豆漿,黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。
黃豆的營養很高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等于營養成分。食用黃豆對身體有很多好處,黃豆中含有豐富的卵磷脂,能夠增加神經既能和活力,多吃可以預防老年癡呆症。另外黃豆中的植物固醇還能降低血液膽固醇,具有較好的降脂效果。
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