腐乳雞翅的做法?準備用料雞翅、腐乳、幹辣椒、姜、鹽、白糖、生抽、蒜,我來為大家講解一下關于腐乳雞翅的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。雞翅、腐乳、幹辣椒、姜、鹽、白糖、生抽、蒜。
雞翅洗幹淨後剁開兩半,倒入腐乳汁,放入一塊腐乳抓勻腌制20分鐘。
鍋内放入适量的油,放入姜蒜炒爆香。
然後倒入雞翅翻炒到雞肉變緊實,倒入和雞肉平齊的水量。
放入剩下2塊腐乳,把腐乳壓爛,讓雞翅均勻入味。
倒入生抽,放入鹽和白糖翻炒均,蓋蓋焖20分鐘,最後翻入幹辣椒,轉大火翻炒到收汁即可。
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