國内食品營養标簽?能量，240kj；碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數字，越來越受到消費者的關注然而“标營養”就真營養嗎？以某超市的一款兒童水餃為例，售貨員一直在宣傳“低鹽”，但含量表顯示，這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克（10月12日《北京晚報》），下面我們就來聊聊關于國内食品營養标簽?接下來我們就一起去了解一下吧!

國内食品營養标簽

能量，240kj；碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數字，越來越受到消費者的關注。然而“标營養”就真營養嗎？以某超市的一款兒童水餃為例，售貨員一直在宣傳“低鹽”，但含量表顯示，這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。（10月12日《北京晚報》）

“0糖，0脂，0卡”“富含膳食纖維”“滿足每天維生素需求”這些營養标簽，于消費者而言并不陌生，而如此“标營養”無外乎是為了迎合消費者的需求。甚至正如媒體所言，“營養概念”超越了口味，成了吸引消費者的最大噱頭，隻不過，名頭越多，消費者越糊塗。

事實上，食品營養标簽很可能是“亂花漸欲迷人眼”。有的消費者購買“0脂”乳酸菌飲料，原本以為自己買到了“健康食品”，之後才認識到“0脂”隻意味着不含脂肪，卻不代表低糖低熱量，因為糖含量一點都不少。

對于上述現象不能縱容，一方面，需要“規則”更加完善。據悉，我國現行食品标簽中，已強制标識核心營養成分——蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉——以及能量數值。國家衛健委正組織對《預包裝食品營養标簽通則》進行修訂，新标準有望增加預包裝食品對糖和飽和脂肪的強制性标識要求。

另一方面，需要市場監管執法持續發力。對一些亂标、錯标産品成分含量的企業，要依法進行處罰，責令改正。同時，應加強相關知識的普及以及消費警示，使消費者正确認識食品營養标簽，謹防被一些噱頭所蒙蔽，從而使自身權益受損。

此外，消費者也應該養成健康消費觀。比如，根據世界衛生組織的指南，成年人每天遊離糖的攝入量不應超過50克，最好不超過25克。而據專家介紹，很多減肥人士隻盯着能量這一欄看，而忽略了其他指标，并不科學。所以，消費者消費切莫隻盯着食品營養标簽，還應該堅持理性消費、健康消費。

企業也應該盡到法律及社會責任。以媒體報道的現象為例，中秋節期間，便有企業在制作月餅禮盒時，為了追求“低糖”效果，在月餅中添加了部分人群不耐受的代糖成分，導緻食用者出現腹瀉等症狀。這樣的情形一再發出警示：企業依法依規行事不僅是對消費者負責，也是對自身發展負責。（楊李喆）

來源： 北京青年報

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