古人雲：冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方。這個時候正是蘿蔔上市的時候，無論如何，新鮮蘿蔔是一定要吃一些的。
說到吃蘿蔔，有一個蘿蔔是非常的出名，不過很多的人沒有吃過。它就是山東濰縣的青蘿蔔。
濰縣青蘿蔔
在當地這裡流傳着一句脍炙人口的話，叫做“煙台蘋果萊陽梨，不及濰縣蘿蔔皮”。這個蘿蔔就是說的淮縣青蘿蔔。
濰縣的青蘿蔔難道比蘋果、梨子還要好吃嗎？這裡面還真的有你不知道的原因。
濰縣的青蘿蔔與我們平常見到的蘿蔔絕對不一樣。首先它的形狀為圓柱瘦長形，而且通體除了埋入地裡的一小截是白色的外，其餘地方的表皮顔色全為綠色。
青蘿蔔
除了它的表皮為綠色外，它的果肉也是呈綠色的。這一點别的地方的蘿蔔是很難有的。除了這些之外，它的肉質部分更是相當的誘人。
這個青蘿蔔的肉質部分以綠色為主，翠如碧玉般，而且水分十足。将蘿蔔切斷後可以看到水切面滲透出來的蘿蔔汁非常水潤，聞上一聞，那種蘿蔔淡淡的青香味聞起來就特别的舒服。肉質非常的漂亮，紋理非常的清晰，吃起來很脆的口感就像吃脆蘋果一樣。
青蘿蔔的營養是特别的豐富，它含有豐富的維生素，纖維素，熱量含量極低，吃蘿蔔能夠讓人産生飽腹感。而且蘿蔔還能夠刺激人體産生幹擾素，增加自身的抵抗能力。特别是在寒氣重的秋冬季節，常吃蘿蔔，它就如秋冬季節裡的定海神針一樣，确實感冒的幾率都要小很多。如果您怕秋冬季節容易感冒，多吃這個蘿蔔相當有用。
青蘿蔔的吃法很多，可以炒着吃，炖着吃，而我最喜歡的就是做成涼菜涼拌了吃。做法簡單：将蘿蔔刮成細絲，放入鹽、辣椒粉、香油、醋拌勻即可。吃飯的時候夾上一些，脆脆的，非常爽口，大家可以試下。
濰縣青蘿蔔确實是相當不錯的，不論從品相還是從口感都是一流的，特别是做成涼拌蘿蔔絲，風味絕對不一樣。秋冬季節多吃蘿蔔隻有好處沒有壞處，想吃的朋友可以點擊下面的卡片下單，包郵包售後。
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