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開平焖鵝怎麼做

生活 更新时间:2024-09-04 09:11:54

開平焖鵝怎麼做?主料:鵝(一隻)輔料:蒜 (150克) 、豆豉(50克),我來為大家科普一下關于開平焖鵝怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

開平焖鵝怎麼做(開平焖鵝如何做)1

開平焖鵝怎麼做

主料:鵝(一隻)。

輔料:蒜 (150克) 、豆豉(50克)。

首先将鵝冷水下鍋。

飛水後涼水沖淨。

鍋中倒入少許油,倒入鵝翻炒。

然後,把蒜,豆豉,鹽,攪碎混合。

倒入鍋中與鵝肉一起翻炒。

不斷翻炒以防糊底,大概15分鐘後,鵝肉已幹身,酌量加入鹽,醬油,再翻勻。

然後加入熱水至鵝肉的三分之二處。

蓋上鍋蓋焖煮10分鐘左右.收汁,出鍋。

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