蓮藕排骨湯廣東的做法竅門?主料:排骨350克、蓮藕一節、姜幾片、食鹽少許,我來為大家科普一下關于蓮藕排骨湯廣東的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
主料:排骨350克、蓮藕一節、姜幾片、食鹽少許。
鍋中加水,放入姜片和蔥白。
水開以後放入洗淨的排骨焯去血水。
焯好水的排骨用清水洗淨,控水。
砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。
蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火炖半小時。
把蓮藕切成滾刀小塊。
蓋上蓋子,繼續再炖一小時。
出鍋前加入食鹽調味即可。
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