香港回歸祖國懷抱已經25年了，香港是一個擁有760 萬人口、1100 平方公裡的東亞高密度國際化大都市。尖沙咀銅鑼灣琳琅滿目的霓虹招牌和摩肩接踵的觀光客、中環鱗次栉比的摩天高樓和行色匆匆的金融人，幾乎主宰性地定義了人們對香港經濟社會生活的認知。如果有一天我要和你說咱們聊聊香港的農業和農村的發展問題，你一定會覺得我弄錯了研究對象——作為一個高度城市化的地區，香港還有農業，還有農民嗎？

其實，香港也有農業産業，也有種地的農民，但從事農業的勞動人口隻占據了非常少的比重。根據統計，香港目前約有4400 人從事農業工作，隻占勞動力總量的0.11%。香港是一個農産品高度依賴進口的經濟體，本地種植蔬菜的市場占有率僅為2%，鮮花占27%，生豬和活家禽分别占7% 和60%。作為充分開放的自由港，超市貨架上随處可見的是來自東南亞的大米、北美的漿果橙子、南美的牛肉、日韓的乳制品等。其中，新鮮蔬菜主要依靠内地供應，内地一些蔬菜産區建設了專門的供港蔬菜基地，每天都會有大量的新鮮蔬菜進入香港的各大超市，滿足香港老百姓的餐桌需求。

在香港全球金融霸主地位的背面，由于土地利用管制的巨大成功，香港同樣保留了非常廣闊的郊野和鄉村地帶，約占總土地面積的76%。根據漁農自然護理署的統計，不包括魚塘在内，本港仍然有45.23 平方公裡的農地，但其中僅7.29 平方公裡的農用地屬于常耕農地。由于租金回報不高，部分土地産權人甯願讓耕地荒置，也不願把土地租予他人作耕種，以此避免将來終止租約收回土地作其他用途時，可能會出現的延誤。一些農地被大地産商提前收儲，以期在土地管制放松後的大開發潮中獲取超額土地溢價。相應的，農民缺乏可持續的經濟收入預期，并不樂意做長遠投資來引入多元化農業生産。大部分農地屬于私人土地，産權普遍分散，耕地通常大小不一，平均面積約0.2 公頃（約合内地的3 畝）。因此，現實情況往往是大量農地被改作露天的貨櫃場。

既然香港不好搞農業，那就去内地！

如今，随着粵港澳大灣區的不斷深化建設，寬松的投資政策，吸引了越來越多的香港青年進入粵港澳大灣區投資農業。

在廣東江門國家農業科技園區裡就有三位來自香港的青年人投身灣區現代農業創業路，他們是發展魚菜共生項目羅偉特、梁立鋒、譚慧敏團隊。當初想在寸金尺土的香港，拿下一塊土地做實驗很難。這讓幾個“愣頭青”們不得不冷靜下來思考到全國多地考察，最終被大灣區落戶政策吸引，決定在江門開始他們的現代農業創業之路。

2019年，他帶領團隊獲得“創青春”中國青年創新創業大賽農村農業初創組金獎。在投身現代農業的6年創業道路上，羅偉特及其團隊獲得了豐碩成果：蔬菜年産量提升206%；承擔“2019廣東省科技專項資金”等多項科研攻堅項目；2020年9月，其團隊創立的公司被認定為“粵港澳大灣區菜籃子生産基地”……最終，他們入駐了廣東江門國家農業科技園區，設立創業基地，“魚菜共生”夢在此生根發芽。經過6年努力，羅偉特團隊的基地每年蔬菜産量已經達到數百噸。産量上去了，項目也在擴展。同時，今年他們在江門鶴山古勞水鄉建設了魚菜共生科普教育基地，截至目前，該基地單日的最高遊客量已超過了1萬人次。

早在2013年，當時27歲的梁偉钊就放棄了香港特區政府公務員的“鐵飯碗”，到江門市新會區種茶枝柑、曬陳皮、做柑普茶。梁偉钊小時候就喜歡與植物“打交道”。“我從小就對花花草草感興趣，大學讀的是華南農業大學植物保護專業”。畢業後，梁偉钊跟着老師去香港特區政府漁農自然護理署考察，正好有植物保護職位空缺，經過考試後他就入職了該部門。可這份工作與他最初的設想有很大差距，“更多時候是在辦公室做文書工作，真正到田野做植物保護的機會不多。”梁偉钊說。

黃惠銘出生于東莞，在香港長大。2014年在美國完成大學學業後，黃惠銘沒有按部就班地接受家裡安排的工作。回到内地進行了幾年考察後，東莞籍的他開始憧憬回家鄉大展拳腳。

“我們農場占地一百多畝，農場都是采用現代種植栽培技術，夏天可以出産葡萄和火龍果，冬天出産草莓和葡萄，一年四季都有蔬果供應。”香港“80後”農場主黃惠銘熱情介紹着他的百畝農場。黃惠銘創立的“我的農場”位于廣東東莞企石鎮，是一個集綠色種植、旅遊觀光、科普教育的綠色田園綜合體。

智慧農夫專注于智能溫室與無土栽培設施的建造及種植

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