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剩菜冷藏還能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-14 00:54:16

剩菜冷藏還能吃嗎?剩菜放冰箱一天還能吃冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制但冰箱不是保險箱,某些緻病菌,即使在5℃以下仍可生長也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存,一般2天以内還是可以吃的,超過三天則不能吃了,今天小編就來說說關于剩菜冷藏還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

剩菜冷藏還能吃嗎(剩菜冷藏還能不能吃)1

剩菜冷藏還能吃嗎

剩菜放冰箱一天還能吃。

冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些緻病菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存,一般2天以内還是可以吃的,超過三天則不能吃了。

如果煮的菜剩的太多,預計兩天吃不完,建議放涼後,用碗分裝并用保鮮膜封口,放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下,米飯中的水分會結冰,細菌基本進入“休眠期”,但這并不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質,隻是說細菌滋生的速度更慢了。

通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質,但是也建議一周内消滅掉。存的太久,米飯的口感、營養都會下降。

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