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花甲肉裡黑色的能吃麼

生活更新时间:2024-07-30 22:08:18

花甲是屬于高鐵、高鈣、少脂肪的健康食材，在生活中很多人喜歡吃花甲。我們吃花甲會發現裡面有黑色的東西，那花甲裡面的黑色東西是屎嗎?花甲什麼部位不能吃?下面我們來看看。

花甲肉裡黑色的能吃麼（花甲裡面的黑色東西是屎嗎）1

花甲裡面的黑色東西是屎嗎

是内髒或泥沙。

花甲什麼部位不能吃

嚴格點說，殼不能吃，内髒不能吃。

現實中，殼确實沒人吃，内髒，基本都吃了。因此，殼裡的都可以吃了，隻有你不怕沙子就好，其實隻有将花甲在海水裡養上幾天，并滴上幾滴些清油，這樣會讓花甲吐幹淨沙子，再燒着吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。

花甲肉裡黑色的能吃麼（花甲裡面的黑色東西是屎嗎）2

花甲怎麼做好吃

香炒花甲做法：

材料

花甲500g、香菜少許、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋

做法

1.花甲洗淨備用，生姜、蒜切末，辣椒切段備用。

2.鍋内燒開水，将花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖淨白色泡沫和沙子。

3.鍋内倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋内爆香後将花甲倒入翻炒，放少許花椒。

4.最後放适量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。

花甲肉裡黑色的能吃麼（花甲裡面的黑色東西是屎嗎）3

花甲的功效與作用

花甲的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪;它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所緻的口渴、幹咳、心煩、手足心熱等症;常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效;一般人群均可食用花甲;高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為适合食用花甲。

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