在生活當中,我們的身體經常會出現一些不适的現象,例如在來月經的時候,小腹特别痛。還有的時候我們會感覺渾身發涼,這就是體内有濕氣的現象。其實我們可以吃一些薏米粥,可以緩解這種事情。
薏米可以祛濕嗎?
薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫裡的祛濕藥,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘幹。這樣有好處也有壞處,好處就是濕除得快,壞處就是“火”若大了,很有可能把壺燒幹。
薏米則味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣将水排走。一般性屬寒涼,和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕藥。正如《本草正》裡說:“薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水。”相比燥濕,薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是,濕邪表現各異,應對它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。
薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡制方法裡,還有一種是将藥物與麥麸拌炒,即麸炒薏米。鍋熱後先撒入麥麸,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時,加入淨薏米,炒至表面呈黃色鼓起時取出,篩去麥麸後放涼,略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同,一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性,同時散發的香氣,還有理氣解郁的作用。
我們看了這篇文章以後,知道了薏米的作用有很多,我們一定要用它去做對身體有益的事情,我同事就是身體裡面有濕氣,醫生建議他多吃一些薏米,隻有長期以往堅持下去,身體才會健康。
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