人活着，其實有很多事情是無法言語的，這些事情被稱作為緣分，比如：朋友的相識，戀人的相愛，夫妻一輩子的陪伴，都被稱為緣分的安排，我相信命運的安排，相遇相知是結緣的到來，人與人之間是如此，與它們也是如此，比如：陪伴左右的小貓小狗，精心呵護的花草樹木，每一分子的相聚陪伴，都是緣分的安排。

爸爸和蜜蜂結緣已久，迄今為止，這群蜜蜂賴在我家23年，在此期間我的家人每年都能品嘗到美味的蜂蜜，不過因此付出不小代價，我的家人幾乎都被蜜蜂蟄到過，又紅又腫着實讓人難受。我挺讨厭蜜蜂，因為每次蟄到，總要紅腫6到7天，期間又疼又癢，還不敢撓癢，因為擔心留下傷疤。

爸爸對這窩蜜蜂“情有獨鐘”，對待它們就像對待孩子一樣用心，夏季天熱在蜂窩上面放置隔陽棚防曬，冬天天冷用厚厚的棉被包好禦寒，春天每半個月清理一次蜂巢，确保蜂巢内幹淨整潔，每年大年三十不忘貼上對聯……。

現在引用唐代詩人李紳的一句詩，“春種一粒粟，秋收萬顆子。”付出換來回報，爸爸對蜜蜂的精心呵護，換來美味的蜂蜜。

話說這天中午爸爸在地裡幹農活，突然一大群蜜蜂在腦袋上空嗡嗡嗡盤旋，爸爸吓了一跳，撂下䦆頭撒腿就跑，蜜蜂不依不饒像一路緊追不舍，最後爸爸跑到一個小山洞隐蔽算是逃過一劫，奇怪的是蜜蜂剛好落在洞口石岩上，嗡嗡作響的蜜蜂盤踞在一起，上大下尖形成錐子型，在哪裡一動不動。

洞口有兩米高，一米多寬，十來米深，相傳古人采礦留下的山洞，爸爸觀察蜜蜂沒有要走的意思，于是小心翼翼側着身體悄悄走出山洞。

回到家詢問村裡老人收蜜蜂方法，接着爸爸準備一個四十公分見方的木箱，木箱挂上紅繩，拿着一把用高粱制成的小掃把，頭上戴着一頂帽子，手上呆上厚厚的膠手套，戰戰兢兢去收蜜蜂。

雖然爸爸是第一次收蜜蜂，但是把蜜蜂往這四十公分小木箱裡趕的過程出奇順利，爸爸把木箱放在蜜蜂的上沿，然後用小掃把慢慢得往箱子裡趕，一個個蜜蜂就像聽話的孩子，一個個排成排，一夥兒全部鑽進箱子裡，安靜的呆在木箱角落。

回到家爸爸把小木箱放在做好的蜂箱口，然後用同樣的方法把蜜蜂趕在現在蜂窩裡，對于新家蜜蜂顯然是很滿意，當天下午開始有序的幹活。

整個過程非常順利，全家人沒有被蟄到一次，爸爸說這是咱家與蜜蜂有緣，我相信，如果無緣，怎能如此順利，如果無緣，怎能一呆就是二十多年。

鄰家趙叔對蜜蜂情有獨鐘，前幾年做了幾個大蜂箱，幾年來沒能吸引到一窩蜜蜂，前年有一次機會，他意外發現一窩蜜蜂盤旋在樹幹上，他學爸爸用同樣的方法，往自家蜂巢趕了三次，蜜蜂跑了三次，還把他蟄了三四下，從此以後打消了這個念頭。

自家叔叔和趙叔經曆差不多，一次偶然的機會，爸爸把蜜蜂收到叔叔指定的蜂窩裡，第二天一早叔叔站在蜂窩前觀察，十分鐘過去了，沒有一隻蜜蜂出出進進，叔叔打開蜂巢擋闆，昨天的蜜蜂不知何時跑的無影無蹤。

較好的工作環境總能吸引人的注意，幹淨利落的小夥總能吸引姑娘的留意，幹幹淨淨的家吸引丈夫的早歸，越來越多的人注重個人衛生，越來越多的人選擇與自己志同道合的人為伍。

有人說邋遢的家庭環境，影響一個人心情，糟糕的心情使人無禮、粗暴，無禮和粗暴會摧毀愛情的果實，這種情形誰都知道，如今越來越多的人，花費大量精力把家庭整理的井井有條。

蜂巢也一樣，若不及時清理，蜂窩裡蜂屎積少成多會長蟲，當蟲子達到一定數量，可以摧毀整窩蜜蜂，所以定時清理蜂巢是不可缺少的環節。

蜜蜂也分懶惰和勤奮，往往懶惰的蜜蜂會選擇躲在蜂窩不起眼的角落，這時需要養蜂人的幹涉，最好的辦法就是把它趕出蜂巢，讓它盡快适應外面的環境，幫助它盡快的投入到工作當中，所以定期清理蜂巢非常重要。

清理蜂巢首先選擇較好的天氣，爸爸一般選擇上午9點--11點左右，這個時間段的溫度基本上不熱也不冷，最适合清理蜂巢。

第一步：做好防護，頭部、手、腳踝尤其重要，确保蜜蜂沒有可乘之機。

第二步：打開蜂箱，用艾煙熏蜜蜂，把懶惰的蜜蜂趕出蜂巢，（注意艾煙不可熏太久，3--5分鐘即可）。

第三步：用小掃把清掃蜂箱底部垃圾，并觀察蜂巢内部是否有異樣（蟲、小蜜蜂、蜂蜜、蜂王胎）。

第四步：确保無誤，關上蜂箱。

專業養蜂人會把蜂窩人工加工好，讓蜜蜂專心采蜜，如果有需求，不分季節随時采割蜂蜜，這樣一來蜂蜜産量比較樂觀。

爸爸養蜂和大多專業養蜂有着本質區别，我們家的蜜蜂稱作為散養，散養不以蜂蜜為生，産多産少全憑自個。

散養蜂蜜有以下特點。

散養的蜜蜂，蜜蜂需要自己築蜂窩，就是蜂巢裡一排一排蜂窩狀的東西，這對于蜜蜂來說是一個龐大的工程。蜂窩狀用來裝填蜂蜜和産小蜜蜂用，因此散養蜂巢裡面的小蜜蜂分為這幾部分組成，築窩蜂、采蜜蜂、産卵蜂、喂養蜂，複雜的工作環節，讓每年蜂蜜産量變得非常有限。

爸爸一般在春季農曆2月初采蜂蜜，選擇這個時間段是有講究的，這個時間段迎春花、山茱萸、櫻桃花等，這些植物花朵已盛開，隻有在花期采完蜂蜜，蜜蜂不用忍饑挨餓。

過早、過晚采割蜂蜜的後果。

如果錯後采割蜂蜜，可能會傷及沒有成行無辜的小蜂蜜，蜜蜂的減少直接影響當年蜂蜜收成。

提前更不可取，前面已經提到，提前采割蜂蜜，不到花期蜜蜂可能會忍饑挨餓，還有一個更重要的因素就是，農曆一月天氣寒冷，蜜蜂自身僵硬，無法自由飛翔，這個時候采割蜂蜜，對老蜜蜂傷害聚大。因此采割蜂蜜的時間段非常重要。

下面具體介紹采蜜步驟。

農曆2月初選擇較好的天氣，時間不早于9點，不晚于4點，這個時間段是一天溫度最高的時間點。

第一步：做好防護，頭部、手、腳踝尤其重要，确保蜜蜂沒有可乘之機。

第二步：打開蜂箱，用艾煙把蜜蜂熏到離開面前蜂窩，用刀片割下當前蜂窩，放置好蜂窩，然後再用艾煙把當前蜂窩上蜜蜂熏離蜂窩，用刀片割下當前蜂窩……，蜂窩内保留2-4片個小蜂批，讓蜜蜂有一個落腳的地方。特别注意，今年留左邊，明年留右邊，确保蜂窩裡沒有陳舊蜂巢。

第三步：用小掃把清掃蜂箱底部垃圾，并觀察蜂巢内部是否有異樣，如：是否傷到蜂王。

第四步：确保無誤，關上蜂箱，十天後查看蜜蜂近段時間工作情況。

蜂蜜的鑒定方法：

1.色澤。優質的新蜂蜜透光性強，顔色為淡黃色，一段時間後為深黃色、黑黃色，并且伴有沉澱層，沉澱層分三層，最底部為琥珀黃，中間為黑黃色，上層為深黃色的玻璃碎片狀（下圖）。（含蜂巢）

2.聞甜氣。品質好的新蜂蜜甜香味濃，聞到後有一種想咬上一口的沖動。夏天過後，味略酸，蜂糖蜂窩混合發酵的味道，口感區别不大。（含蜂巢）

3.拉細絲。純真蜂蜜彈性佳，用筷子頭沾純蜂蜜可拉絲超過20公分。（含蜂巢）

4.粘度大。瓶子倒立180度，不會立刻散出（下圖），冬天沉澱後的蜂蜜能把筷子折斷。（含蜂巢）

5.保質期久。一般生産廠家把蜂蜜保質期指定為2年或者18個月，個人認為純真的土蜂蜜保質期可能更久，我家幾年前的蜂蜜至今沒有變味。根據美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質,也沒有幹燥成塊狀,仍然可以食用。——《小學科技》 2006年04期（過久的蜂蜜，為了安全起見盡量不要食用，可當做一種鑒别純真蜂蜜的方法。）

6.地域不同，年份不同，所産蜂蜜不同，不可一概而論。

結尾：蜜蜂是勤勞的代名詞，蜂蜜不僅有美味的美稱，蜂巢和蜂蜜還具有藥用價值，所以說蜂蜜渾身上下都是寶。

不過在農村蜜蜂有“白菜命”的說法，大意是蜜蜂過窮不過富，誰家窮跑誰家，救急不救富，顯然這樣的說法是沒有科學依據的，但是我家真的不富裕，但願是巧合。

我家與蜜蜂結緣的23年，雖然有些小插曲，總體相處很不錯，希望下一個23年，仍然可以和睦相處。不過有一點可以肯定，蜜蜂喜歡土是真的，我家的蜂窩全是用厚厚的土磚建造，土不僅對蜜蜂本身無害，還達到一種冬暖夏涼的效果，早些年農村窮人家住土房，蜜蜂喜歡住土房，過窮不過富二者更像是一種巧合。

文章編輯：叮當情感

素材來源：叮當自家

（備注：文章僅用于心得交流，關于買賣留言一概不回。）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!