全景零售新模式?從深受年輕人喜愛的奶茶到新上市的智能手機，如今，手機下單、門店發貨、商品小時達的即時零售，正成為消費新常态越來越多的企業也在積極布局這個龐大的即時消費市場，我來為大家講解一下關于全景零售新模式?跟着小編一起來看一看吧!

全景零售新模式

從深受年輕人喜愛的奶茶到新上市的智能手機，如今，手機下單、門店發貨、商品小時達的即時零售，正成為消費新常态。越來越多的企業也在積極布局這個龐大的即時消費市場。

新華每日電訊記者采訪發現，即時零售激活了“小店經濟”，豐富了同城生活圈，助力暢通城市經濟“微循環”。同時，作為傳統零售的補充，即時零售也存在商品結構不穩定、前端供應鍊時有不暢等問題，需要建立與城市實體零售體系相适應的全渠道零售生态，不斷優化消費者購物體驗。

新模式暢通城市經濟“微循環”

金秋時節，南京太平南路與慧園街交叉路口，一家零食小店飄出陣陣栗子香。這家名為“佳張倪”的店鋪，夏天主賣冷飲，秋冬主賣闆栗，并配售時令零食。

店主小張、小倪夫妻倆都是90後，也是土生土長的南京人。小張原先在一家日資品牌做門店銷售，小倪一直在旅遊行業工作。受市場影響，夫妻倆辭職開了這家20平方米的零食小店。起初，小店日均銷售額隻有千元左右，嘗試接入線上平台後，利用平台的用戶流量和便捷的配送網絡，小店裡的闆栗、冷飲、零食通達全城，生意逐漸紅火起來。

今年8月，“佳張倪”的店面擴大到120平方米，還建起了30多平方米的冷庫，營業時間也延長了。新店面亮相後，店裡80%以上的貨品都上了線，線上冷飲銷量在當地電商平台同類商品中位列前茅。如今，門店月銷售額達到五六十萬元，線上銷售占比接近一半。

2018年就嘗試将雜貨搬到線上的高度平價超市，是南京西方巷裡的一家夫妻雜貨店。趕上一場線上大促活動，線上日營業額一度達到8440元，接近線下的日銷量。“不過，當時實體店生意很好，我們忙不過來，就逐步‘下線’了。”老闆吳國民說，後來要了二胎，人手有限，門店經營遇到困難，于是又重新做回線上銷售。

“别看超市小，但品種齊全，從煙、酒、蛋等日用品，到燈芯、課桌、包書皮等學習用品，我們的SKU（庫存計量單位）達到六七千，隻要是顧客需要的，我們都盡量滿足。”吳國民說，日常他們做的是街坊鄰居的小生意，靠的就是物美價廉、品種豐富。現在線上訂單成為實體門店的有效補充，店鋪服務範圍從原來的周邊1公裡以内擴展到周邊5到10公裡。

通過外賣配送網絡，連接線下實體店，30至60分鐘送貨上門，這種新的零售業态被稱為即時零售。“早期，即時零售主要滿足消費者對生鮮食雜等高頻日常所需。随着供給越來越豐富，鮮花綠植、寵物用品、美妝用品、飲料酒水、辦公文具、數碼3C等消費需求都可以滿足。”美團閃購南京城市經理昌作為說，随着即時配送需求不斷被挖掘，本地零售市場正在從“萬貨商店”變成“萬物到家”，形成了同城物流及消費的新增長點。

線上線下從“相争”到“相助”

“農貿市場很多商品也開始通過短途快速代購即時零售了。”南京市農貿市場協會副會長、南京綠恒市場服務有限公司董事長盛麗琴說，農貿市場此前受社區團購的沖擊較大，自身也努力嘗試網絡化轉型，但這需要自辦配送渠道，遠比不上電商平台有優勢。現在，即時零售興起，盛麗琴等農貿人希望這是一次線上與線下、網絡與實體共生共榮的契機。“如果平台和線下零售商可以相互賦能、加速融合，将形成‘1 1＞2’的能效，無縫對接龐大的即時消費需求。”盛麗琴說。

“即時零售是零售領域發展到一定階段的必然産物。”東吳證券傳媒與互聯網首席分析師張良衛認為，從供給端看，随着網民數量進入增長瓶頸，産品過剩正逐步轉向渠道過剩，電商渠道流量開始分散化；從需求端看，在原有零售業态裡，消費者對于“快”的需求一直沒有被充分的滿足，而在國民收入水平的提升下這種需求更加凸顯。在這種供需相互拉動的背景下，即時零售迎來黃金發展期。

據東吳證券統計，2021年O2O(線上線下結合的商業模式）到家業務市場規模超過2萬億元，去掉餐飲外賣也有1萬億元，即時零售開放平台模式規模已經超過2200億元，近五年複合增速超過80%。僅三線城市的即時零售消費規模，2021年相比2019年就增長了2倍。

以零售新業态激發消費新潛能

随着新業态穩步發展，不斷有本地門店、線上平台入局即時零售。消費内容也不再局限于生鮮日化，而是不斷向全品類快速拓展。然而，作為一種零售新業态，即時零售目前仍處于發展初期，商品供給的品類豐富度、可選空間都還不夠多。

張良衛說，理論上，即時零售依托的是本地商品供給。一方面線下門店數字化程度低，未能實現全品類上網；另一方面，線下門店的前端供應鍊有時難以完全打通。所以，即時零售可能因此出現缺貨斷貨等問題。

“供給是目前行業發展的關鍵，這一塊還有比較大的改善空間。”張良衛同時認為，随着新型商業模式基礎設施和城市配送服務網絡的快速完善，龐大、穩定、富有彈性的本地物流履約體系，更好滿足多元消費需求。

招商證券研報顯示，2025年，我國即時零售的規模有望超萬億元，未來五年，年度複合增長率将達到36%。而艾瑞咨詢認為，至2025年即時零售規模将達到1.2萬億元。

“即時零售對于小店、平台和地方政府，都是一個契機。但即時消費絕對不是什麼新的資本風口，任何想以此再次掀起‘跑馬圈地’浪潮、沖擊消費市場的行為都應該被警惕。”南京财經大學紅山學院副院長王曉慶說，即時零售其實是回歸同城消費，把實體消費在線化，這可能也是上一輪資本“燒錢”搞社區團購，對小店、商超、農貿市場等商業主體造成沖擊之後，市場開展的一次自我修複。

美團研究院院長來有為認為，未來即時零售的發展，要回歸零售的本質，一方面要看其是否更好地滿足消費者“多、快、好、省”的需求，讓更多的消費者願意為獲得這種便利而付費；另一方面，還要看這種新的商業模式能否有較好的盈利模型，主要參與者能否做好成本效益的把控，這也決定了未來的即時零售市場結構和整體規模。

中央财經大學中國互聯網經濟研究院副院長歐陽日輝教授表示，即時零售線上線下深度融合可以消解線上線下零售的鴻溝，将線上流量反哺到線下實體實現融合發展，形成互補、共赢的生态圈。（記者 潘晔 楊紹功）

來源：新華每日電訊

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