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香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子做法

生活 更新时间:2024-11-13 06:20:02

香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子做法?香菇100g,胡蘿蔔1根,雞蛋1個,鹽3g,洋蔥30g,非轉基因食用油30g,下面我們就來聊聊關于香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子做法(怎樣制作香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子)1

香菇胡蘿蔔雞蛋鹵子做法

香菇100g,胡蘿蔔1根,雞蛋1個,鹽3g,洋蔥30g,非轉基因食用油30g。

熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味。

然後下入去皮後,洗淨切成丁的胡蘿蔔在鍋中翻炒,讓胡蘿蔔丁在鍋中受熱均勻

再下入焯過水的香菇丁,在鍋中繼續翻炒,讓香菇在鍋中和蔥油充分接觸。

加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽在鍋中分布均勻,再下入一個雞蛋,在鍋中翻炒成雞蛋塊。

鍋中加入清水開始炖煮,大火炖煮,讓調味品滋味,在高溫作用下,快速滲入到菜品中。

炖至湯汁收幹,即可出鍋裝入盤中,上桌即可佐餐食用。

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