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家常鲅魚的做法

生活 更新时间:2025-01-27 21:26:28

家常鲅魚的做法?将鲅魚肉洗淨,去掉血水和内髒,剔下肉;,我來為大家科普一下關于家常鲅魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

家常鲅魚的做法(鲅魚怎麼做)1

家常鲅魚的做法

将鲅魚肉洗淨,去掉血水和内髒,剔下肉;

将鲅魚肉剁碎,剁的時候可以加少許水,然後将蔥花和姜粒也剁入其中;

直至魚肉粘稠,成為肉泥,然後放入盆中不斷的攪拌,加少許水直至上勁;

然後加入鹽和味精,香油,花生油攪勻,鍋中加入大半鍋水,小火;

将肉泥擠成一個個的魚丸,放入鍋中,放完待丸子浮起後中火煮沸即可關火;

最後加入适量鹽,醋,胡椒粉調味,撒些香菜碎即可。

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