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大蒜炒肉

生活 更新时间:2025-02-22 04:51:19

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)1

By 姝susie

用料

  • 香菇 200g
  • 瘦肉 100g
  • 蔥 1根
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 生抽 8ml
  • 料酒 8ml
  • 澱粉 适量
  • 清水 1200ml

做法步驟

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)2

1、準備材料。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)3

2、香菇去蒂洗淨,切片;瘦肉洗淨切絲,用鹽、生抽、料酒和澱粉抓勻後腌制10分鐘;蔥洗淨,切段。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)4

3、熱鍋放油,放入蔥白小火煸出香味。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)5

4、放入香菇,翻炒約2分鐘。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)6

5、倒入清水,煮開。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)7

6、放入肉絲,煮約5分鐘。

大蒜炒肉(香菇肉絲湯的做法)8

7、加入鹽、雞精和蔥花即可。

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