麻辣味花甲的做法和配方-tft每日頭條

麻辣味花甲的做法和配方

生活更新时间:2024-09-28 20:09:26

麻辣味花甲的做法和配方?材料：花甲500克、豆鼓、老幹媽、啤酒、幹辣椒、花椒、蒜蓉、姜絲，現在小編就來說說關于麻辣味花甲的做法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣味花甲的做法和配方

材料：花甲500克、豆鼓、老幹媽、啤酒、幹辣椒、花椒、蒜蓉、姜絲。

将花甲泡水裡5分鐘，反複沖洗4次。

燒開一鍋水，放入瀝幹的花甲焯至開殼，撇去水上面的沫子後撈出焯好的花甲。

倒入油，放入幹辣椒、蒜蓉、姜絲、花甲、豆鼓爆香後，倒入瀝幹水的花甲炒不停翻炒3分鐘。

然後加入一杯啤酒、老幹媽辣椒醬、雞精以及少量生抽進行翻炒3～5分鐘即可出鍋。

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