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空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法

生活 更新时间:2025-01-12 08:51:08

用料

帶魚兩條 料酒,蚝油,鹽,生抽,各适量胡椒粉,黑胡椒碎少許蔥姜蒜

烤帶魚 (空氣炸鍋)的做法

  1. 把帶魚清洗幹淨,挖掉内髒,剪去邊邊,斬成你需要的大小段

空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法(烤帶魚空氣炸鍋)1

2.用蔥姜蒜,胡椒粉,黑胡椒碎,料酒,蚝油,生抽鹽腌,一個小時左右!

空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法(烤帶魚空氣炸鍋)2

3.空氣炸鍋預熱3至5分鐘,墊上燒烤紙,因帶魚本身不帶多少油脂,避免粘破皮,要在燒烤紙上刷一層植物油,或者帶魚兩面拍上一層澱粉也可,設置200度十分鐘,中途翻面!

空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法(烤帶魚空氣炸鍋)3

4.十分鐘後出鍋,這次腌制沒放醬油,所以顔色有些淺,味道特别棒,入味,且不腥!

空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法(烤帶魚空氣炸鍋)4

5.這是頭和尾,分兩鍋炸,空氣炸㶽比烤箱速度,美中不足就是容量太小!

空氣炸鍋烤幹帶魚段的做法(烤帶魚空氣炸鍋)5

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