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廣西人做的酸菜

生活更新时间:2025-01-22 08:43:18

廣西人做的酸菜?成都人把酸菜叫“泡青菜”，最典型的入菜做法就是酸菜魚和酸菜粉絲湯原料是葉用芥菜，我們叫青菜也叫“包包青”，因為葉柄厚有鼓包今天剛去了菜市場，1元/斤，買了3斤，已經有點蔫了，回家再晾蔫一點，清洗幹淨，再晾幹水氣，就可以入壇泡了，下面我們就來聊聊關于廣西人做的酸菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

廣西人做的酸菜

成都人把酸菜叫“泡青菜”，最典型的入菜做法就是酸菜魚和酸菜粉絲湯。原料是葉用芥菜，我們叫青菜也叫“包包青”，因為葉柄厚有鼓包。今天剛去了菜市場，1元/斤，買了3斤，已經有點蔫了，回家再晾蔫一點，清洗幹淨，再晾幹水氣，就可以入壇泡了。

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