有好多會享受惬意生活的朋友喜歡早晨用餐時，一遍點擊着鼠标，邊吃邊浏覽剛剛發生的新聞；如果您愛吃海鮮，畢竟它味道鮮美又營養豐富；如果您講究養生，把中藥當補品，有事沒事來兩口；如果您有品茶的雅趣，濃茶一盞可論道；如果您是一位煙民，吞雲吐霧中方覺人生快意的話——這些并不都算是壞事，畢竟大部分人有諸如此類的日常習慣。

但是，提醒您，在您悠然自得的同時，“無形的殺手”也漸漸瞄準了您。那就是令人難以察覺但卻後果嚴重的重金屬中毒。重金屬，聽起來似乎與我們很遠，它們似乎隻是工業生産中的主角，但如今，随着科學的發展，以及對自身的了解加深，人們才恍然發現，重金屬原來一直都在我們的生活中、甚至身體中，與我們的吃穿住用都有密切的聯系。

大部分的重金屬作為人體必須的微量元素，與人們的健康息息相關。但是如果重金屬在人體内的含量超标的話，效果往往适得其反。本文将向您介紹六種日常飲食中常見的重金屬，以及為什麼它們超标會給您的健康帶來危害，并告訴您一些簡單實用的應對方法，一起去看看吧。

1汞中毒
汞這種銀白色的金屬，由于其總是以液态形式出現，而常常被我們忽略其金屬屬性。實際上，這種看似普通的“液體”除了能幫我們顯示溫度外，還會對人體造成傷害。

水銀中毒對身體的影響是全方位，從皮膚、血液、免疫系統以及神經系統它都無孔不入，可引發的疾病包括：皮膚過敏、血壓升高、小孩多動症、運動失調症、注意力缺陷、語言和記憶障礙、運動和感覺能力下降、精神病、疲勞、哮喘、腎衰竭等，甚至癌症。

許多人以為日常生活中除了溫度計外，很少接觸水銀，而事實卻是，許多水銀隐藏在您平時常用的事物中：受到污染的魚類、化妝品、衣物清潔劑、漂白水等。許多人長期接觸這些東西而引起慢性汞中毒，因此，您一定要注意自己所選用的這些日化用品是否合乎安全标準，或使用清潔用品帶手套。另外，如有身體不适，及早去醫院檢查，以免發生更大的危害。

2鉛中毒

鉛是我們生活中常打交道的東西，兒童用的鉛筆和玩具、美女們的化妝品，家庭訂閱的早晚報都含有鉛的成分。而且，我們平時食用的皮蛋、爆米花、罐頭食品都是含鉛的，而且蔬菜水果上殘留的農藥也含鉛。鉛是現代生活中不可或缺的元素之一，但鉛毒對人體的危害可能比您想象的還要大。

您可能不相信，這種您從上幼兒園就開始打交道的東西，竟然有如此大的威力，沒錯，一旦鉛中毒，您身體的神經、血液、心血管、以及骨骼系統都會受到嚴重損害，更可怕的是這種傷害是終生性的。其主要症狀為：中毒初期表現為疲勞、失眠、食欲不振、胃疼、關節疼痛、貧血等，當毒性加深，則可引發高血壓、心髒衰竭、生殖障礙、腎衰竭等，甚至導緻癡呆以及癌症。鉛還會影響男性的生殖激素分泌，損害生殖功能。

而且，作家長的人，更應該知道鉛毒對兒童的損害，鉛中毒，不僅會讓孩子變得厭食、多動、注意力不集中、任性沖動，以及出現學習障礙等問題。更可能導緻孩子發育遲緩、免疫力低下、反應遲鈍，智商下降。有些時候，孩子甚至會出現啃牆皮、吃煙頭等怪癖行為。

因此，家長應該密切注意孩子的日常衛生，避免誤事含鉛的學習用品和玩具。懷孕的媽媽們，更是要選擇不含鉛的化妝品，以免影響胎兒的健康。

3砷中毒

“砷”對大家來說并不算陌生，想必您耳聞目睹過它的常見化合物——砒霜。作為一種微量元素，砷是人體不可或缺的。但是一旦其含量在人體内超标，則會引起嚴重的後果。

砷是目前人們發現的毒性最強的物質之一，它不僅可以引起人體肝、腎功能損害，破壞神經、血液及免疫系統，甚至會引發癌症。日常生活中，人類會通過飲食及外部環境接觸到砷，例如幹海帶便含砷量嚴重超标，其砷含量達到5毫克/公斤，大大超過世界衛生組織規定的，人體每天允許攝入的0.05毫克砷/公斤體重。

目前食品中含砷量最大的除了幹海帶，還有海鮮類，由于污染加重，海産品中的重金屬砷、汞含量大量增加，此外，雄黃和朱砂中也含有砷和汞，不易于長期食用。除了重金屬污染，殺蟲劑中含有的砷也不可小觑，如許多香煙中的重金屬砷含量嚴重超标，這都是由于種植過程中使用殺蟲劑引起的。

此外，環境中的含砷量也不容忽視，因為通過皮膚接觸與呼吸道，砷也會進入人體内，例如含砷量較高的污染嚴重的水域與土壤，人體長期接觸都會引起砷中毒。

4镉中毒

許多人也許隻在化學課上聽說過镉，并以為它離自己很遠。實際上，這種銀白色的，主要用于工業中金屬表層固色作用的重金屬，就隐藏在您的生活中。

工廠排放的含镉廢水污染的水源澆灌農田，作物中便會殘留镉，這些镉會作為食物的組成部分侵入人體；而工業飼料中的镉被動物食用後，镉便會随肉制品進入人體；劣質餐具表層用于固色的镉，溶解到食物中，被毫不知情的人們食用而留在人體；镉還可以通過水、含镉的粉塵以及外部環境進入人體内。

總之，無論通過什麼途徑，如果人體内蓄積了足夠多的镉，便會産生一系列疾病，包括：肌内萎縮、關節變形、骨軟化、骨質疏松、病理性骨折、腎髒、生殖系統損害、肺癌、甚至死亡。

5鋁中走進您家的廚房，或者打開您家的冰箱，您總能找到一些鋁制品，如鋁鍋，易拉罐、鋁箔紙等。您也許已經對它們的存在習以為常了，不過，您知道鋁中毒會産生哪些危害嗎？

當血液中鋁濃度超過每升50毫克的時候，就可以被定為鋁中毒。過多的鋁殘留在身體内不同部位，會影響到從腦、心、肝、腎、骨骼、皮膚等各器官的健康，導緻軟骨症、骨質疏松、彎曲變形、骨折、關節疼痛、皮膚彈性降低、皺紋增多、精神紊亂，以及老年癡呆症（老年癡呆症病人腦内含鋁量是正常人的10 — 30倍）。

因此，生活中，我們要盡可能避免使用鋁制品，或者不要直接用鋁制品來制作或儲存食物。

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