
By 圓圓Echo

1、苦瓜,洗幹淨,去籽

2、切薄片,用鹽水泡一下

3、鍋裡燒開水,加點鹽,放入苦瓜,焯水大概45秒就撈出來。

4、撈出來的苦瓜,放入冰水,讓它冷卻後,撈出來,控幹水分

5、放入蒜蓉,辣椒,鹽,香油,白糖,就可以了。

6、攪拌均勻即可!

7、OK!
這道清拌的苦瓜重點在于清拌,所以像醬油這樣的有色配料我就沒有加。不過口味還得看個人喜歡吧。
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!