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蘋果和梨炖什麼好吃

生活更新时间:2024-12-20 23:14:18

蘋果和梨炖什麼好吃（吃不完的蘋果與梨）1

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家裡的蘋果與梨，吃不完怎麼辦？用來炖湯，加入排骨，隔水蒸炖，湯水清甜可口，連鹽也不需要下，味精、雞精一類的更不需要。而且現在正值霜降，晝夜溫差大，即使在我們這，雖然太陽升起時，還是穿短袖等夏天的衣服，但早晚的天氣還是比較涼快，需要套上外套。秋燥明顯，這時更需要吃蘋果、梨這些比較滋潤的水果，多喝點湯水也是必須的。

【食材】排骨250g、蘋果與梨各半個（約150g）、開水1000ml

【做法】

1. 排骨砍成2-3公分左右的排骨段，用清水反複沖洗幹淨。

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2. 将排骨放進鍋裡，加入清水煮開，将排骨取出，用清水沖洗幹淨待用。

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3. 蘋果與梨洗幹淨，削皮去芯切塊。

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4. 将排骨、蘋果與梨放進電炖盅，加入開水。

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5. 隔水蒸炖，2個小時即可。

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【小五食記】

蘋果與梨其實不削皮也可以的，但需要用鹽将果皮搓洗幹淨。

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