寒冬襲來，常年生活在北方的我們，每到冬天都面臨着一個問題，就是菜價無腦上漲，尤其今年，更是漲價沒有底線。本來就寒冷的冬天，北方人除了上班等必要出去的時候，都會窩在家裡，感受溫暖，吃吃喝喝。

說到吃，菜貴，那麼我們就本着多吃肉的原則。但說到炖肉這可是有學問的。現代人家裡也不會有竈台，基本炖肉為了省事兒，都是使用高壓鍋，但是那樣做熟的肉，真的缺少靈魂。而我這個把吃看的最重要的人，為了炖肉能做到最棒，挑選了一個烹饪它最好的炊具----帝伯朗5D深炖陶瓷鍋。

選擇它的原因有很多個，其中最重要的還是它可以讓食物更加美味。因為帝伯朗陶瓷鍋具有360°立體循環加熱，讓受熱更加均勻，熟的更快，火候更好掌握。還自帶焦香，吸收油脂，讓鍋越用越順手。其實經常做飯的人都知道，用明火配上這種砂鍋、陶瓷鍋等無論是炖豬肉，還是炖雞湯，不僅肉質口感秒殺高壓鍋，而且在鎖住營養方面更是不能比較。帝伯朗陶瓷鍋在這方面就有着極大的優勢。

但是有利就有弊，砂鍋随便做菜香，但是它太脆弱了，忽冷忽熱，或者溫度過高過低都可以開裂，在烹饪時如果鍋子壞了，那可太尴尬了。好在我選擇的這款帝伯朗陶瓷鍋不同于普通砂鍋，它每一個鍋都使用獨立模具手工制作，經過1300 ℃高溫燒制後可以承受的住低至-20℃，高至650℃的明火曆練，杜絕鍋子在反複冷熱交替導緻的開裂。

帝伯朗陶瓷鍋在選材方面也是非常講究，使用7.2級澳洲進口锂輝石，經過多層工序以1：1參和形成“五合土”，不僅在抗震強度表現極佳，還會在高溫下分解出負離子，讓鍋子内的食物湯汁更加美味。7.2級锂輝石質地堅固，高溫釉三層保護，可以實現小于30min防幹燒保護。

并且帝伯朗陶瓷鍋鍋内是無塗層設計，對健康負責到底，雖然無塗層，但是依然光滑，不會有粘鍋等現象。微孔透氣的内壁更是能在烹饪過程中釋放對人體有好處的微量元素和礦物質，使得佳肴更加色香味俱全，還健康營養。

固然美味最為重要，但是老話總說要色香味俱全。就算再美味的食物放在一個破破爛爛的盛具裡，也會讓食欲大減。而帝伯朗5D深炖陶瓷鍋，之所以叫5D，其實就是說的它的5D立體的造型。鍋子全身采用360°錾刻立體浮雕工藝，無論從哪邊看，都給人一種身臨其境的立體感覺，凹凸有緻，好像伫立在閣樓之間。

紅色的鍋子顯的大氣，還喜氣，尤其是搭配金黃色的LOGO與紋路，更加顯的貴氣。而鍋蓋則是白色的，頂部設計可以平置于桌面，也可在烹饪過程中讓一把湯勺在上邊。雀翎釉面，使用高溫窯變釉工藝，讓瓷質更加光滑緊密還方便清洗。

一款好的陶瓷鍋，不就是可以烹饪更加美味的食物，有着不錯的質量，有着不錯的外觀以便于盛放食物更加有食欲？帝伯朗5D深炖陶瓷鍋，足以。其實它還有其它兩種顔色，其它尺寸可選。根據自己家裡人數以及喜歡的顔色，選擇一款，體驗極緻美味，享受極緻觀感。

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