花卷花樣做法玉米面-tft每日頭條

花卷花樣做法玉米面

生活更新时间:2024-12-27 11:50:28

平時說起面、肉、菜全都有的三合一食物，大家總是不由自主地想起包子、餃子、菜角、盒子之類的，馄饨也算是吧，絕對不會與花卷相提并論，今天分享一款創意花式花卷的做法，面、肉、菜全都有三合一，搭配一碗粥就是一頓舒心的家常飯，連菜都免了，采用一次發酵法，更加省時省力，一起來看看吧：

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）1

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）2

創意花式花卷

普通面粉300克，酵母3克，白糖3克，溫水180克。火腿腸或者熟牛肉、紅蘿蔔、蔥花、食用油、鹽适量。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）3

和面盆中放入300克普通面粉，3克酵母，3克白糖，分次倒入180克溫水，邊倒邊攪拌成如圖的面絮狀。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）4

下手揉成光滑面團，一定要多揉一會，醒面10分鐘，趁醒面的時間，把紅蘿蔔切成碎丁兒，把蔥綠切成蔥花，把火腿腸或者熟牛肉切碎備用。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）5

把面團擀成長方形的大面片。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）6

均勻地抹上一層油，撒上少許鹽，再撒上蔥花、紅蘿蔔丁兒、火腿腸碎或者牛肉粒。順着長的一邊卷起來。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）7

收口朝上置于中間位置，沿着收口的邊切開，頂頭不要切斷。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）8

把兩邊一左一右互相交錯纏繞起來，記得切口一定要朝上，這樣做出來的花卷才漂亮。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）9

從尾部向前卷起。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）10

到最後，把頂頭處壓扁，壓在下面，一個花卷就做好了。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）11

待全部做好，放在鋪了油紙的蒸屜上，蓋上蓋子發酵。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）12

發酵到快兩倍大的時候，大火把水燒開，小火蒸15分鐘，焖5分鐘開蓋。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）13

看看，僅憑外貌就讓人分外喜愛。

花卷花樣做法玉米面（創意花式花卷面）14

用手抓一下，松開迅速回彈，嘗一口，味道更是讓人折服，秀外慧中，并非徒有其表。

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