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吃柿子害處是什麼

生活 更新时间:2024-08-14 00:12:36

吃柿子害處是什麼?柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分,若過量食用,在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶于水的酸蛋白,然後酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊,就形成了柿石,我來為大家講解一下關于吃柿子害處是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

吃柿子害處是什麼(吃柿子有哪些害處)1

吃柿子害處是什麼

柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分,若過量食用,在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶于水的酸蛋白,然後酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊,就形成了柿石。

糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特别是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。

現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區别,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。

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