家中最愛。
By 可甜可鹽Thea
1、雞翅兩面劃幾痕更入味,雞大腿的肉多切了一半。加上蜂蜜,奧爾良粉,醬油,太幹加點水混合。腌制冷藏8-12小時。我是昨晚腌制,今天中午拿出來加熱。
2、腌制半天後放在鋪有矽油紙的烤盤裡,用烤箱200-210度烤20分鐘。
3、腌制的醬汁不要全倒入烤盤中,烤出來會比較水。如果倒入了口感就像泡鍋一樣。這時可以倒掉汁水重新鋪上矽油紙肉上刷點油烤10分鐘。
4、最後成品如圖,超級入味。之前也做過很多次烤翅了,一直沒來得及分享下菜譜。家裡人多,一次性腌制多一些的肉烤出來也比較實在比較爽,哈哈哈。
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