大概因為這個冬天不太冷，2020年的“年獸"醒得比往年都早。讓人都忘記了要開始準備年貨了。

每個人心裡都珍藏有童年過年的記憶。我記得小時候每年大年三十晚上吃過團圓飯後不久，一家人就圍坐在電視機旁，準備好一桌的堅果零食和茶水，等待春節聯歡晚會。記憶中必備的堅果是各種瓜子和花生。一晚上嗑出來的殼比過去一年的還多。

堅果盒

如今生活條件好了，每天都能吃到各種堅果。堅果營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有不錯的功效。而我愛吃的就是脆的口感，誰叫咱牙口好呢。不過以下這幾種“超級難吃”的堅果你吃過一次還會買第二次嗎？說它們超級難吃，是說吃它們真的很傷舌頭，傷牙齒，而且還傷腦筋。它們是否出現在你2020年的年貨清單？

1、臨安山核桃：難吃等級5顆星

山核桃是臨安“老三寶”之一。似夏威夷果一樣大小的野山核桃，好不容易打開堅硬的外殼後還有如大腦一樣彎彎繞繞的果仁，好不容易吃上一口，脆香的果仁裡面總是參雜着沙子一樣磕牙的殼碎碎。吃的時候得特别小心。心急的人是沒法吃的，一不小心可能牙都要崩掉。幸好現在出了純果仁的包裝，否則我斷然不會買第二次。

臨安山核桃

2、夏威夷果：難吃等級4顆星

夏威夷果是一種原産于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆。它味道香甜可口，但是果殼超級堅硬，牙是奈何不了它的。幸好貼心的廠商們用機器給他開了口，還給配備了開殼器，否則我們得用上錘子，也不見得能吃上一塊完整的果仁。最要命的是有時候用開殼器一次沒有如預期打開果殼，隻把那開口撬大了點，但是果仁還出不來，那又是要一頓抓耳撓腮，動一番腦筋才能吃到嘴裡的。

夏威夷果

3、美藤果仁：難吃等級三顆星

美藤果據說是一種超級食物，主要産地之一是泰國。它的星形果實有點像八角。美藤果是Omega-3脂肪酸，Omega-6脂肪酸，Omega-9脂肪酸和蛋白質的極好來源。這種果仁并不難開口，它的殼薄又脆，一咬就開，而且基本都能吃到整顆果仁。不過它卻是真的難吃。味道怪怪的。我們這一家愛吃堅果的都不愛吃它。

美藤果，

4、碧根果：難吃等級二顆星。

碧根果是美國山核桃的果實，又名"長壽果"。在超市裡特别常見，味道也确實不錯。我們一家都愛吃。我用碧根果仁給小朋友拌在粥裡吃也很棒。不過碧根果果殼比較硬，還帶着一個足以劃破手指的尖頭，要撥開它也是挺費勁的。幸好如今售賣的碧根果也基本都是破殼的，方便直接撥開食用。不過即使破了殼，它的狀如大腦一樣的内部結構讓你依然難以吃到一塊完整的果仁，能撥出完整的半個已經是不容易了。

碧根果

5、吊瓜子，西瓜子：難吃等級一顆星

吊瓜子(白岘)，本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。西瓜子就不用多介紹了。要吃這兩種瓜子仁就需要你的牙齒和舌頭好好配合了。咬開不難，用舌頭把果肉勾出來才費功夫。一口把果仁咬成兩半是正常，要是一口吃出個完整的果仁你還會竊喜一番。通常吃上一把，舌尖就已經稍有不适了。而除夕那晚，我通常是要把舌尖吃出泡的。

吊瓜子

西瓜子

這些堅果雖然“超級難吃”，但是售賣的商人越來越“體貼”，幾乎所有的堅果都有了純果仁的售賣。隻是少了開的過程，吃似乎也少了某種樂趣和滋味。就像各種口味的瓜子仁，我還是選擇買葵花籽,你呢？

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