如何用牛奶吉利丁片做布丁最簡單-tft每日頭條

如何用牛奶吉利丁片做布丁最簡單

圖文更新时间:2024-08-03 18:05:03

吉利丁片牛奶布丁懶人做的法

1、隔水加熱牛奶

2、剪出5的吉利丁片。将其剪成一小塊一小塊的（方便融化）

3、将吉利丁片投入牛奶，很快便開始融化

4、加入一勺煉奶（分量按個人喜好來均衡，放的越多就越甜），充分攪拌

5、當吉利丁片完全融化，煉奶也融入牛奶中時，熄火。拿出小布丁杯，将布丁液倒入小布丁杯中（不需要太滿，八成滿即可）

6、蓋上蓋子，放到冰箱冷藏室冷卻。（想要冷卻更快的可以放入冷凍室，但要控制好時間，否則成冰口感會有損）

7、幾小時後，美味的牛奶布丁就成品啦！

8、在面粉裡加入酵母、糖、鹽、奶粉、煉乳和雞蛋用筷子攪拌

9、在加入适量的（溫水）用筷子攪拌成雪花狀（水一定要間接加，面粉的吸水性都不一樣，所以水的量要看情況加）

10、把面團和光滑了

如何用牛奶吉利丁片做布丁最簡單（重慶歐藝告訴你吉利丁片牛奶布丁懶人做的法）1

11、加入軟化好的黃油，再次揉面把黃油都揉化開

12、揉好面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大

13、面團發酵好拿出揉搓，揉到有面筋感就可以，也可以揉出手膜狀

14、分成六份，揉圓排氣，蓋上保鮮膜醒發10分鐘

15、先用兩隻手搓成一頭大一頭小的長條狀，再用擀面杖擀開

16、一邊擀一邊用手拉，整出長條狀的三角形

17、要30厘米的長度

18、從大的那一頭開始卷

19、卷好了，末端朝下放

20、烤盤摸上油放上卷好的面包，末端都朝下放

21、蓋上保鮮膜醒發30分鐘

22、醒發好摸上蛋液

23、放入預熱好的度烤箱内中層烤18分鐘

24、出爐了，烤的時候注意觀察面包的顔色變化

25、整個廚房都是面包的香味

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