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粗糧食物有哪些

生活更新时间:2024-12-21 01:14:30

粗糧食物有哪些?“粗糧”是相對于稻米、小麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在内的産品，現在小編就來說說關于粗糧食物有哪些?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

粗糧食物有哪些（粗糧的作用）1

粗糧食物有哪些

“粗糧”是相對于稻米、小麥、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在内的産品。

粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

醫學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。

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