中國人對熱熟食有着特殊愛好，這也是中華美食區别于歐美或日料的重要特征。相應地，國人對熱水也有着與衆不同的偏好。

茶葉、保溫杯、煲湯 …… 和熱水相關聯的大多是 " 養生 " 和 " 健康 " 之類的生活方式。但不知怎麼的，" 多喝熱水 " 漸漸成為年輕人的一種網絡調侃，略帶戲谑和漫不經心表達讓不少人忽略了這句話的本意——多喝熱水确實是件好事。

各類即熱飲水機是真正貫徹這句話的急先鋒，而北鼎 9 系即熱飲水機則是它們中的佼佼者。

必須承認，當我第一眼看到它時，就被它小巧的 " 身型 " 吸引了：簡潔的模塊設計、曲直結合的棱角，配上莫蘭迪綠色的外殼和透明水箱，一股久違的清新感撲面而來。

不得不承認，一貫出品高顔值産品的北鼎，這次也毫無意外地一擊即中我的審美紅心。

即熱飲水機品類發展也有好幾個年頭，而将機身做到小巧的品牌并不少。但兼備 3L 大容量水箱的同時，卻又能保證設計簡約且成品精緻小巧，确實也隻有北鼎 9 系即熱飲水機做到了。尤其是 " 淺杉綠 "（型号 S901）配色，清新中帶有一絲典雅，倒是激發了想好好 " 喝水 " 的積極性。

在深度體驗了這款産品，每天都用它喝将近 1.5 升水後，我對它品質的喜愛和認可，超出了當初的 " 一見鐘情 " ——它幾乎滿足了我對即熱飲水機的全部期待。

那麼，由外而内，這款北鼎 S901 即熱飲水機究竟優秀在哪呢？

技術與時尚結合的工業設計

在談北鼎 9 系之前，我們需要先知道它因何而誕生，它又是如何一步步走到今天的。

得益于母公司晶輝的高端電器代工背景和技術沉澱，成立于 2009 年的北鼎從誕生之初就顯現出較高的技術力。早先在替海外代工咖啡機的過程中，北鼎掌握了 " 快速生成熱水、并定量地把水流到杯子裡 " 的技術，并且将該技術思路轉向 " 本土化 "：中國人對喝開水、泡茶才是比較廣泛的訴求，于是桌面即熱飲水機的産品雛形就這樣形成。

作為一家知名小家電廠商，北鼎已經在即熱飲水機行業深耕十多年，幾乎每款産品都有清晰的開發和升級脈絡。因此在這片市場紅海，依靠過硬的産品品質，吸引了不少忠誠消費者，赢得了口碑，同時也積累了不俗的品牌力。這也是為什麼北鼎的小家電售價通常都比其他同類産品略高，卻仍獲得衆多消費者的喜愛——這是來自市場的認可。

正是因為有了母公司晶輝的高端電器代工背景（晶輝電器是 KitchenAid、Morphy 等知名高端廚電品牌的代工廠），北鼎一出生就 " 起點比較高 "：在設計、供應鍊、質檢标準等，都對标海外高端産品。

在北鼎 9 系即熱飲水機上，同樣能看到這些影子。

早在 2013 年，北鼎就推出了 S501 即熱飲水機（現已停産）；2016 年北鼎又發布了 6 系速熱飲水機，推動了國内桌面飲水機市場的覺醒，即熱式飲水機開始從一個小衆産品逐漸破圈為大衆生活品。不過，北鼎并沒有因為市場熱度就匆忙上馬新項目，而是細心打磨，直到 2020 年才推出體積更小、出水更快的 8 系 Speedy S 即熱飲水機。

（北鼎 8 系 Speedy S 即熱飲水機）

到了 2021 年，已經在即熱飲水機市場得心應手的北鼎，在 6 系即熱飲水機的基礎上，針對出水速度、水溫控制、機身設計等做了全面升級，于是就有了我們今天看到的新品——北鼎 9 系即熱飲水機。

具體來看，北鼎 9 系的設計細節。

飲水機本身由三大部件組成：機身、水箱和濾水盤。

（從左到右分别是水箱、機身、濾水盤）

水箱容量為 3L，放置在機身後部，水箱底部裝有彈簧活塞設計，即使在裝滿水的情況下提起水箱，也不會出現漏水。濾水盤内有磁吸，輕輕一碰就能吸附在機身上。

北鼎對材質的選擇一向不妥協，安全性放首位。

水箱采用食品級 AS 樹脂，機身外殼采用食品級 ABS 樹脂，無毒無味，摸上去有細磨砂質感，不留指紋，日常能保證水機呈現幹淨整潔。

出水口高度适中，滿足常用規格的水杯、保溫杯和水壺使用。

我手上這款 S901 繼承了北鼎家族的設計語言—— " 淺杉綠 "，也跟近幾年熱門的 " 莫蘭迪色系 " 有些相似。兼具典雅和清新風格，本身具備不錯的裝飾性，因此也深受廣大消費者喜愛。

正因如此，我習慣将它放在辦公桌電腦旁。周圍再放些書，或者手辦之類的物件，讓飲水機融入我的辦公桌面，個人專屬感也更強烈些。

沒有短闆的即熱出水功能

說完外觀設計，我們來看它的内在——也就是它的核心功能，即熱出水。跟北鼎 8 系一樣，9 系即熱飲水機同樣滿足 3 秒内即出指定溫度水。

先說水箱，3 升的容量基本可以滿足一個人喝兩天，或者一個小家庭一天的水量。

機身上方有 4 個按鈕采用觸摸設計，不卡鍵，有效延長使用壽命。出水旋鈕有一圈環形燈，可以滿足夜間光線不足時使用。

在水量設置上，選擇的是 100mL、200mL、300mL、500mL、800mL 五檔常用水量。與市面上其他即熱飲水機不同的是，9 系新增了 500ml 和 800ml 的水量，可以滿足一次裝滿大容量水壺的需求，或是取水煲湯、煮粥的取水量大的烹煮需求。

而水溫設置跟北鼎 8 系保持一緻，覆蓋直接飲用、泡茶、煮咖啡等多種常用沖泡飲水場景：常溫、40 ℃、50 ℃、60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃、沸騰，八檔水溫。

平常飲水機就放在我辦公的右手邊，可以随手接水，不用離開座位。我最常使用的是 100mL、50 ℃的組合，溫度不高，水量也不多，半小時左右喝一杯，對培養喝水習慣非常好用。

日常早上會接一杯 70 ℃的熱水沖杯燕麥，中午用 90 ℃泡一杯菊花茶或者咖啡，偶爾加班的話也用 500ml 沸騰水來泡碗泡面。北鼎 9 系的五檔水量、八檔水溫基本覆蓋了日常生活對 " 喝水、用水 " 這件事的全部需求。

在附帶的使用指南裡，北鼎還很貼心地介紹了每個水量和水溫适合的場景，例如 90 ℃适合泡咖啡和茶包，100mL 适合沖藥和嬰兒輔食等。如果你拿不準水量和水溫，可以參考一下。

用過即熱飲水機的，應該都能體會 " 無需等待 " 是一件多麼幸福的事。根據實測，無論哪個水量和溫度，北鼎 9 系基本都可以做到 3 秒左右出水。并且水量和水溫基本和設定的數值基本一樣。

（3 秒内即可出水）

對有小孩或者養貓的家庭，童鎖就很關鍵了。北鼎 9 系出廠設定就是童鎖狀态，飲水機通電後 " 解鎖鍵 " 會亮起，同時按下 " 解鎖 " 和中間的旋鈕，便可以解鎖。鎖定也是同時按下這兩個按鍵，不用擔心家裡的熊孩子或者自己手誤按到開關。

（鎖定時 " 解鎖鍵 " 會保持常亮）

中間最大的旋鈕，結合了溫度調節和出水開關，左右旋轉式選擇溫度，下按便是出水。出水時，随時按下，就可以馬上停止出水。如果再按一次出水鍵，水量不會接着停止的部分，而是重新設定為原來的水量。停止出水後，出水口也沒有出現滴濺情況。

（出水時可以随時停止）

如果覺得 3L 太小，或者經常嫌經常換水太麻煩，可以加配官方的導水管，一般的大瓶純淨水和桶裝水都能正常使用，并且無需給導水管單獨通電。

（導水管使用官方演示圖）

整體而言，北鼎 9 系在 " 随時随地喝熱水 " 這件事上幾乎做到了極緻，每一個功能和細節都堪稱完美，使用上也相當便捷，沒有任何學習門檻。

當然，如果僅此而已的話，就有點小看這款産品了。

解放雙手的自清潔功能

自疫情爆發以來，我們更多關注淨水的水源問題。雖然我們過濾後的水源的質量有了保證，但日常使用，難免會有水加熱後的鈣質和微生物細菌沉積于内部管道。長期積累，可能會導緻水機出水不均、加熱不均等情況，更有甚者，飲水的口感也會有所變差。而大部分飲水機、淨飲機的内部清潔程序也複雜繁瑣，通常都會以普通出熱水的方式完成清潔。

如何清理即熱飲水機封閉的内部就成了一件 " 未解之謎 "。

而北鼎 9 系設計了獨立成鍵的清潔功能，以 2 段式的自清潔程序和水機專用清潔片做到了内部管道的高效清潔。它有别于普通出熱水的清潔方式，為了能實現内部管道清洗沖刷，北鼎 9 系采用穩定功率，保證水流速度及出水量，内部管道清洗相對于其他水機出熱水更有效。

除此之外，北鼎還為即熱飲水機專門研發了專用清潔片，不同于普通的飲水機通常使用除垢片、小蘇打或檸檬酸，普通清潔溶液不完全溶于水，如果操作不當，很容易沉積在飲水機内部管道。

（北鼎 9 系的專用清潔片）

（清潔片會在水中自然溶解）

北鼎專用清潔片的成分包括過氧碳酸鈉、碳酸氫鈉、表面活性劑等，能在半小時左右完全溶于水，配合 9 系自清潔程序，高效實現水機内部管道的沖刷清潔。清潔後的廢水，還可以用來清洗茶漬、咖啡漬、水壺水垢等，實現一片多用。

對使用過即熱飲水機的老用戶而言，肯定對飲水機加熱後容易産生異味（和内部加熱材質相關）印象深刻。不少飲水機往往水溫越高，異味越明顯。因此，開箱後建議做一次自清潔。先清洗水箱，裝入 1L 的純淨水，并将标配的水機專用清潔片完全溶于水。機器通電後，直接啟動「自清潔」模式，内置的清潔程序會自動沖洗内部管道，這樣能有效解決新機異味情況。第二段 " 過水 " 則是可以有效地将内部管道再沖刷一遍。

整個清潔流程下來不到十分鐘，除了第一輪清潔後需要沖洗水箱外，其他時候隻需裝入适量的水，然後一切交給程序就可以了。必須得說，這是我用過的清潔最方便的飲水機。

當然，為了更清楚地了解北鼎 9 系異味情況，我嘗了清洗完成後的第一杯水，幾乎沒有任何塑料或者金屬異味，水溫涼了後再嘗也沒有異味。如今已使用将近半月，也未出現過異味。

（自清潔啟動時）

尤其是現在還是冬天，對不願長時間碰涼水的人來說，北鼎 9 系的自清潔功能堪稱 " 懶人神器 "。

對于養成良好的清潔習慣，沒什麼比自清潔更好的方式了，畢竟再也不會累着自己，或者降低飲水機使用壽命。

購買建議

無論是設計，還是功能，北鼎 9 系基本做到了無可挑剔。

頗具審美的外觀和小巧的機身，不僅适合辦公場景，用來裝點家庭茶幾、書桌、床頭桌、邊幾等溫馨之地也是非常好的選擇。

而在功能上，大水量、多檔位，以及便捷的自清潔功能，不管是家庭還是獨居青年，都相當适用。

當然，價格也是必須要考慮的，極佳的産品之上，北鼎 9 系的售價相比同行也略高。

北鼎一出生起點就比較高，從設計、供應鍊、質檢标準等，都對标海外高端品牌，這就意味着北鼎 9 系的材質用料和品質把控要求都比市面上即熱飲水機都要嚴格。因此也注定了北鼎 9 系的售價在同品類屬于高品質行列。

北鼎 9 系不僅能滿足随時出指定溫度水的需求，而且滿足更多花樣沖泡使用場景等驚喜需求。對品質生活有更高追求的新中産、高知高質、都市白領、城市小家庭等群體，以及滿足送禮的高端且實用需求，北鼎 9 系即熱飲水機都是送禮、自用的優選。

無論是對自己好一點，還是遞給親朋好友一杯及時的溫熱，" 多喝熱水 " 總歸是不會錯的。

3 秒！北鼎即熱飲水機讓你實現喝水自由

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