原标題：三伏天，建議：少吃苦瓜西紅柿，多吃這三種！價格便宜，營養豐富
一、木耳菜
木耳菜也叫青菜，因為它的味道和木耳一樣嫩脆。乍一看和普通綠葉蔬菜沒什麼區别，但實際上它含有大量的鈣、鐵離子，不僅能改善貧血，還能增強骨骼強度。
推薦做法：【蒜蓉木耳菜】
1、首先，準備一把新鮮木耳草放入盆中，加入少許食鹽，浸泡一會兒，主要是淡鹽水浸泡能有效去除農藥殘留，防止烹饪時變色；再将紅辣椒切成菱形切片，主要是用來配色；切一些蒜末備用。
2、燒開半鍋開水，将木耳菜洗淨，倒入，再快速煮沸30秒，等待熟後立即倒掉，控水晾幹備用。
3、鍋中油熱後，倒入蒜末和紅辣椒片炒出蒜味，倒入木耳菜快速翻炒，加入鹽2克、雞粉1克調味，紅辣椒片炒至斷，倒入少許香油提亮顔色，翻勻後就可以出鍋裝盤了。
二、灰灰菜
灰灰菜雖然是野菜，但營養價值并不遜色于其他蔬菜，全株可入藥，清熱利濕，止痛降壓，尤其是每百克含鈣量高達209毫克，是牛奶的兩倍多，對缺鈣的中老年人有很強的保健作用。
推薦做法：【蒸灰灰菜】
1、首先我們把灰灰菜清洗幹淨，放在一邊晾幹，然後淋上植物油拌勻，當我們提前用油包起來蒸的時候，不會出水，也不會粘。
2、然後灑上适量的面粉，再次攪拌均勻，薄薄地一層面粉就可以了，如果太多，就容易粘。
3、把鍋裡的水燒開，大火燒開後，将裹着面粉的灰菜均勻地鋪在爐排上，中火蒸五六分鐘後就熟了。
4、5分鐘後，我們把灰色的蔬菜拿出來，趁熱快速搖晃，然後加入适量的鹽增加底味和質感，然後繼續攪拌均勻，喜歡吃原味的可以直接吃。
5、調一個醬料：把大蒜切成蒜末，小米椒切成一圈放在一起，然後加入鹽1g,生抽10g,紅油10g,香油15g,蔥油10g.攪拌均勻後，倒在灰青菜上。攪拌均勻後，放在轉盤上就可以吃了。
三、苋菜
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