據調查統計：洋蔥不再是國外餐桌上常見的蔬菜，還成為我國的“蔬菜皇後”。更有“抗癌之王”、“心髒使者”等多重身份，可你有沒有懷疑過，洋蔥真的這麼神奇嗎？
洋蔥真能降三高嗎？
經過科學測定：在每百克洋蔥中含有豐富的膳食纖維、維生素B族、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，脂肪含量很低，還又是低血糖生成指數、低負荷的蔬菜。
對于需要控制血糖的糖尿病等慢性疾病人群，洋蔥确實是很好的蔬菜，有助于餐後血糖、血脂的控制。但要說它能夠降血糖或者降三高，那麼就有點誇張了，因為再好的食物也隻能起到食療的作用，并不能與藥物，像可以幫助糖尿病患者穩定血糖的“胰島素”一樣。
愛吃洋蔥的人心髒都不會太差？
而吃洋蔥可強身健體，保護心髒這件事，也需要大家科學對待。在相關研究中，發現洋蔥中有一種叫做“前列腺A”的成分，它在實驗中具有一定的“血管擴張”功效，對降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇有益，進而起到預防血管栓塞的危險。
并且，在美國哈佛醫學院的研究中心，做洋蔥相關的實驗，通過人體實驗者每天吃半個洋蔥，或者相同的洋蔥汁，可在降低低密度脂蛋白膽固醇的同時，增加血液中高密度脂蛋白膽固醇的含量，對預防動脈粥樣硬化更有益。
因此，從類似的實驗可以看出，洋蔥對心髒、血管确實有保護作用，但也都是屬于食療的方式。
真正地想要達到保護心髒的目的，不僅要吃對心髒有利健康的蔬菜洋蔥，還要做到飲食均衡、控制食鹽、糖、食用油等調味品的用量，同時每天做适量的運動，最終才會有更好的效果。
吃洋蔥防癌？
至于洋蔥抗癌這件事，在動物或體外實驗雖然發現洋蔥中的懈皮素、硒能夠起到抵抗腫瘤的作用，但在人體實驗中還沒有研究結果，沒有科學依據可以作證。
生吃還是熟吃洋蔥？
相比于熟吃洋蔥的方式，更建議生吃洋蔥，一方面在加工後會損失部分營養物質，還會因為烤、炸、炒等，降低洋蔥本身的營養價值。另一方面，在洋蔥相關實驗中，普遍都建議大家生吃要比熟吃的養生效果更好。
所以，出于養生角度，更建議大家以生吃為主。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
