喬治·查爾斯·德海韋西，是匈牙利化學家，1943年諾貝爾化學獎得主。
此前，兩名著名的諾貝爾物理學獎得主詹姆斯·弗蘭克和赫茲受到希特勒追殺，為保留獎牌，匈牙利化學家喬治·德海韋西将弗蘭克的諾貝爾獎章用王水溶解掉，溶液放在尼爾斯·玻爾研究所實驗室的架子上。
後來，那瓶帶着弗蘭克獎章的溶液，被德海韋西從實驗室的架子上小心翼翼地端了下來。
溶液中的金被沉澱出來，諾貝爾評獎委員會将其重新鑄造成獎章，佩戴在了弗蘭克的胸前。
事實上，第二次世界大戰期間，這位化學家發生了很多不尋常的事情。
然而，他隻用簡單的言語描述道：在敵人占領丹麥期間，我的工作隻中斷了一天，主要是納粹有點煩人。
德海韋西在1944年研究化學過程中使用同位素作為示蹤劑的工作，赢得了他自己的諾貝爾獎。
除此以外，他還做了一些有趣的個人實驗。
倒退33年，德海韋西可能是第一個完成了科學史上使用放射性材料标記實驗的化學家。
那還是在1911年，德海韋西與物理學家歐内斯特-盧瑟福一起住在曼徹斯特的一個寄宿家庭裡。
他懷疑房東從他們自己的盤子裡回收食物，幾天後在新的飯菜裡再給他們提供。
他認為，房東所謂的新鮮炖肉和雜燴，是上周的殘羹剩飯。
一開始，德海韋西在這個問題上溫和地與她對峙，建議她換換口味，吃點新鮮食物可能會好些。
而房東則表示，她提供的所有食物都是絕對新鮮的。
房東的強硬态度令德海韋西非常不滿，于是他将問題升級，在自己的食物中添加了放射性物質。
德海韋西從盤子裡拿出一塊肉，加入一些放射性物質，然後讓女房東把盤子拿走。
幾天後，他又回到了餐桌前，這次他帶着一個電鏡，就像科學家在工作時的模樣。
通過電鏡，他證明了房東端上來的雜燴是有輻射的。
除非她在廚房裡有自己的核秘密，這可以說是更糟糕的事情。否則，她确鑿地從他們的盤子裡拿走了食物，并在幾天後将其送回給他們。
隻是很遺憾，德海韋西沒有寫下他的研究報告，所以不能說他是第一個做标記實驗的人。
唯一可以肯定的是，他的肉從那時起就是新鮮的！
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