筍尖下飯菜-tft每日頭條

筍尖下飯菜

生活更新时间:2025-03-14 19:15:28

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）1

夏天就吃點爽口開胃的素食吧。

By 霸王龍麻麻

用料

水煮羅漢筍 200克
蘆筍 6根
姜 1小塊
蒜 3瓣
清水 100克
輕鹽醬油 1大匙
料酒 1匙
米醋 1匙
糖半匙
胡椒粉 1匙
芝麻香油 1大匙

做法步驟

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）2

1、水煮過的細筍切段，厚段再切片。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）3

2、蘆筍去除老的外皮，斜切成片。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）4

3、清水、輕鹽醬油、糖、料酒、米醋、胡椒粉調成汁。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）5

4、開小火，芝麻香油炒香姜蒜。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）6

5、加入雙筍片翻炒。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）7

6、加入碗汁。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）8

7、大火煮沸後關小火。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）9

8、加蓋煮十分鐘左右。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）10

9、開蓋大火收幹水分。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）11

10、出鍋前加了一個幹辣椒切絲點綴，不加也可以。

筍尖下飯菜（夏日開胃餐開胃雙筍）12

11、完成。

小貼士

爽脆微酸的開胃素食，願給你的夏天帶來好胃口。

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