油溫170度怎麼判斷?油溫110—170度時,油表面無青煙,四周向中間翻動,一般稱為五六成熱,下面我們就來聊聊關于油溫170度怎麼判斷?接下來我們就一起去了解一下吧!
油溫110—170度時,油表面無青煙,四周向中間翻動,一般稱為五六成熱。
七八成熱時,油溫180—220度,油面有輕煙、平靜,用勺攪動時有響聲。
三四成熱時,油溫70—100度,油面平靜,無青煙,無響聲。
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