之前有一個花友，在飯店吃飯的時候看到先端上來的幾個小涼菜，其中某一個涼菜看起來感覺特别新奇，因為它的形狀看起來有點奇怪，就像一個個螺絲一樣，還有點像海螺一樣一圈一圈地環繞。

他一開始還以為這是人工加工過的，所以才成為這個樣子，但是問過了服務員之後才知道，原來它是一種植物的根系，天生就長了這麼一副奇怪的樣子。

經過了腌制之後，色香味俱全，十分受人歡迎。嘗了之後，他對這種植物産生了一種由衷的喜愛，想在自己家裡也種一棵。

其實這種這種菜，它的名字其實叫做地環，因為它的根系是一節一節的環狀，而且又長在地下，所以就得來了這個名字。

除此之外，它的名字還有非常非常多，在不同地區對它都有不同的名字的叫法，不知道在你所在的地區都是如何稱呼它的呢？

像這種地環菜，有些人平時會在山中偶爾挖到一些，帶回家後也是可以食用的。因為山中的土壤特别的深厚，而且長出來的地環菜沒有經過人工的幹預，更沒有打農藥等等，所以健康美味。

如果你在自己家裡在種的話，那麼還可能會有一個風險，那就可能出現有毒現象，因為地環本身有一個比較奇怪的特性。

如果你把它種得比較深層，且土壤比較深厚的話，那麼它整體的生長汲取的營養很多，之後吃起來還有一部分的藥用價值，而且是無毒的。

但如果你種的土層比較淺，比方說種在花盆裡面，那麼它後期可能會無法吸收充足的養分，或者是因為其它的原因，而将這些營養價值轉化為毒素，吃了之後就會出現中毒的現象。

所以如果咱們自己在家裡種植的話，那麼當看到它長成之後不要輕舉妄動，不要把它挖出來吃，因為這個時候風險還是比較大的。

不過雖然不能吃，那麼把它挖出來玩一玩或者欣賞一下也是比較不錯的，最關鍵的就是它本身的植株生長的也非常漂亮，我們日常的欣賞的時候也非常心曠神怡。

那麼具體對它來說都有哪一些養護方法呢？

一、溫度和陽光

有很多花友都會知道，在這種地環菜生長的地方都是比較溫暖的，在一些寒冷的地方卻都是看不到它的。

如果想要栽種它的話，也一定要把它放在一個非常非常溫暖的環境中進行養護，如果實在是太冷的話，那麼它底下的根系就會萎縮，從而長得很差，整體植株的美觀性也會變得很差，所以大家需要注意這一點。

二、水分

如果你能夠在野外發現它的話，通常都是長在水邊，比如說河流沼澤附近等等，像這些地方的水分實際上是非常豐富的。

我們在自己家裡想把它養好，也要給它盡量營造相似的環境，比如說平時幹透澆透水，還可以在它的周邊植株上噴灑一點水霧。

你平時在山中有見過這一種植物嗎？你在自己家裡有養護過它嗎？如果有的話也可以在評論區裡面留下你的看法哦。

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