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幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬

生活更新时间:2024-07-30 07:09:51

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）1

自制玫瑰花醬

用料

#鮮花與糖比例為=1:2

可食用新鮮玫瑰花瓣……250克

粗砂糖……500克

蜂蜜……适量

1、玫瑰花清洗，有枯萎的花瓣要挑出來。

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摘花瓣

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）3

有枯萎的花瓣要挑出來

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）4

清洗玫瑰花

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清洗

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瀝幹水分

2、放在鋪了廚房紙巾的烤盤上，吸幹水分。

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吸幹水分

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）8

吸幹水分

盡量用廚房紙巾吸幹水分，然後陰涼處風幹水汽。

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晾幹的玫瑰花

3、晾幹的玫瑰花瓣稱重，我這裡是250克花瓣。

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）10

加入砂糖

4、稱入粗砂糖500克

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）11

好多糖~~~

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揉搓玫瑰花

5、戴上手套揉搓到砂糖融化，全部混合均勻，成果醬狀态。我大約搓了16分鐘(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）13

果醬狀态

幹玫瑰花怎麼做成玫瑰花醬（自制玫瑰花醬）14

加入蜂蜜

6、倒入少許蜂蜜，拌勻。

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如圖

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拌好的玫瑰花醬

7、裝入瓶中

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裝瓶

8、倒入蜂蜜封口，冷藏腌制3個月。每隔一周打開蓋子放氣一次。

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封口

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成品

第一次做玫瑰花醬，不知道做得好不好，難得開了那麼多可食用玫瑰，記錄一下過程，嘻嘻。剩下的交給時間來決定啦( ͡°ᴥ ͡° ʋ)

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