相信對于很多的寶爸寶媽們,孩子的吃飯問題都是一大困擾,我們不僅想讓孩子們能多吃一點,也希望這他們能夠均衡多方面的攝入營養。特别是對于那些不能熟練使用筷子的小朋友們,他們更習慣用手去抓。今天給大家介紹的這道菜就是适合1歲左右小朋友的飯食,這道菜不使用油炸的烹饪方式,能做到最大限度的保持食物的營養成分,同時也适合孩子們抓食。接下來就讓我們一起來看看這道蔬菜豆腐條吧。
食材:
豆腐:一塊
胡蘿蔔:半根
山藥:一小段
澱粉:适量
青椒:适量
烹饪步驟:
第一步:将青椒、胡蘿蔔切丁,山藥、豆腐洗淨切塊,備用
第二步:水中下入胡蘿蔔和青椒丁焯水,大約35秒,焯熟即可
第三步:将焯好的胡蘿蔔和青椒丁盛出、控水備用
第四步:将先前準備好的山藥和豆腐混合打成泥狀
第五步:打好的豆腐山藥泥中加入适量先前準備好的澱粉,充分攪拌均勻
第六步:将焯好的胡蘿蔔和青椒丁加入豆腐泥中,攪拌均勻
第七步:選擇适當的容器,将混合好的食材放入其中,上鍋蒸
第八步:将蒸好的食材晾涼之後倒出
第九步:接下來我們就可以把食材切成各種寶寶喜歡的形狀了
烹饪小貼士:
1.胡蘿蔔和青椒丁大小可以根據寶寶調整。
2.加胡蘿蔔和青椒丁進豆腐泥中時可以加一些蝦皮粉和鹽調味。
3.上鍋蒸的餐具中底部可以鋪如耐高溫的保鮮膜,便于食物成型後取出。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!