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反沙芋頭的做法

生活更新时间:2024-11-20 09:33:23

反沙芋頭的做法?食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升，接下來我們就來聊聊關于反沙芋頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

反沙芋頭的做法

食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。

香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的長條狀先蒸十五分鐘。

冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起。

水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快幹時，糖水由大泡轉為小泡。

不停的翻動糖水直到煮到水快幹時，糖水由大泡轉為小泡。

下芋頭翻炒。關火。

繼續炒到糖呈現出白色，即叫起沙。裝碟即可。趁熱吃才香脆。

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