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自制蘿蔔幹簡單做法

生活更新时间:2025-02-02 20:57:39

素炒小蘿蔔

品人間美食，賞世間美景，小巧可愛的小蘿蔔集美麗與美味于一身，開啟你味蕾的驚喜。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）1

食材準備

200克小蘿蔔，40克蒜苗，8克香菜

5克姜片，鹽、雞粉各1克，4毫升生抽，食用油适量

烹饪步驟

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）2

1 洗淨的小蘿蔔切去頭尾，切滾刀塊。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）3

2 洗好的蒜苗對半切開成長條，改切成段。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）4

3 洗淨的香菜切段，待用。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）5

4 用油起鍋，倒入姜片，爆香。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）6

5 放入切好的小蘿蔔，翻炒數下。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）7

6 加入生抽，炒勻。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）8

7 注入少許清水，攪勻。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）9

8 加入鹽。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）10

9 加蓋，焖3分鐘至小蘿蔔熟軟。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）11

10 揭蓋，放入切好的蒜苗，炒勻。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）12

11 加入雞粉。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）13

12 炒勻調味。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）14

13 放入香菜，稍稍炒勻。

自制蘿蔔幹簡單做法（最簡單的蘿蔔幹制作方法）15

14 關火後盛出菜肴，裝盤即可。

相關常識

小蘿蔔水分充足，味道清甜，既可炒食也可當水果生吃，其含熱量較少，纖維素較多，吃後易産生飽脹感，有助于減肥。同時它所含的芥子油可促進胃腸蠕動，有助于體内廢物的排出。平時不妨多吃一些小蘿蔔，不僅可以維持身材、排除毒素，還能改善部分健康問題，例如降低血脂、軟化血管等。

制作指導

可不放雞粉，保持小蘿蔔原本的清甜味。

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