原料:水1500克,西米100克,芒果300克,椰漿600克,糖40克,葡萄柚100克。
操作步驟:
預處理:西米熱水下鍋,煮開後用冷水沖洗,洗去膠質,呈透明狀,備用。
1、将150克芒果果肉、椰漿、糖放入鍋中,用30秒/V7,攪打。
2、加入西米和葡萄柚,用10秒/V2混合。
3、加入150克芒果果肉,放入冰箱冷藏30分鐘。
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