元宵與湯圓區别? 俗話說,南湯圓北元宵,元宵和湯圓其實是南北方制作工藝不同造成的産物那麼什麼是元宵,什麼是湯圓呢下面請聽小編細細道來,今天小編就來聊一聊關于元宵與湯圓區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
俗話說,南湯圓北元宵,元宵和湯圓其實是南北方制作工藝不同造成的産物!那麼什麼是元宵,什麼是湯圓呢!下面請聽小編細細道來!
北方做的元宵,是以餡為基礎制作的。北方人吃的元宵,餡料一般用的是固體甜餡料,首先需将和好、凝固的餡,切成小塊,過一遍水後,再扔進盛滿糯米面的笸籮内,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面,滾成圓球,才基本完成,也就是說:元宵是“滾”出來的。而湯圓則是和包餃子一樣包出來的!所以兩者從表面我們一般就能區分!
湯圓
元宵
怎麼樣,想必細心的小夥伴已經發現了,元宵的表面要比湯圓粗糙!這就要細說到它倆的制作方法了!這裡小編就不細說了,大家感興趣的可以百度一下!還有人說餡料兩者也有區分,這個小編不大清楚,随着社會發展我個人覺得應該差别不大了吧!
好了,大家對兩者的區别還有什麼小竅門可以評論分享一下哦!
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