
作者:秦曼
用料
雞蛋 四個
燒烤調料 3克
香蔥 兩根
蒜 四瓣
姜 三片
紅燒醬油 一勺
水 适量,
做法步驟
1、成品圖

2、蔥姜蒜切碎

3、雞蛋煮熟撈出過涼水

4、雞蛋剝皮備用

5、雞蛋入油鍋炸至表皮金黃起泡撈起備用

6、另起油鍋 爆香蔥姜蒜 加醬油和燒烤調料 放入雞蛋翻炒片刻

7、加入清水 沒過雞蛋三分之一 大火煮兩分鐘

8、撈出雞蛋 一切為四裝盤

9、淋上湯汁 撒蔥花裝飾

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