面點零食怎麼做?面包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克,接下來我們就來聊聊關于面點零食怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
面包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克
利用面包機和面,将面團和成光滑可以拉伸的狀态。
在面包機桶中進行初發,關掉面包機20分鐘。
把發好的面團滾圓。
将面團分割成多份。滾圓後加保鮮膜發酵大約進行十分鐘。
将面團擀開,不要強擀,邊放邊擀。然後用刀切割成小三角形。
因為是小面包,沒有二發,直接進烤箱就好,180攝氏度15分鐘。想吃硬點的面包塊,可以關火稍焖後再出爐。
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